Рис карнароли 350 г • Куриные окорочка 2 шт. • Лук порей 1 стебель • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 1 зубчик • Вино белое сухое 1 стак. • Масло сливочное 125 г • Сыр Грана Падано 150 г •...
40 мин
Рис арборио 160 г • Чоризо 60 г • Куриное филе 180 г • Свежий розмарин 2 стебля • Молодые кабачки 200 г • Помидоры 100 г • Белое сухое вино 50 мл • Куриный бульон 500 мл • Лук-шалот...
30 мин
Рис арборио 200 г • Белое сухое вино 200 мл • Овощной бульон 1 л • Лук репчатый 1 шт. • Сливочное масло 40 г • Козий сыр 150 г • Зеленый горошек 1 стак. • Стебель сельдерея 1 шт. •...
1 ч
Перловая крупа 450 г • Цедра апельсина 1 ч.л. • Куриный бульон 400 мл • Тимьян 1 стебель • Сливочное масло 30 г • Тертый сыр пармезан 60 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...
35 мин
Обжаренные кедровые орехи 50 г • Стебель сельдерея 3 шт. • Морковь 300 г • Лук-порей 4 стебля • Замороженный зеленый горошек 300 г • Овощной бульон 600 мл • Лук репчатый 1 головка •...
40 мин
Рис арборио 120 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Куриное филе 500 г • Белое сухое вино 70 мл • Сыр пармезан 40 г • Шафран на кончике ножа • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
25 мин
Рис 1 стак. • Замороженный зеленый горошек 100 г • Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 150 г • Цветная капуста 100 г • Сушеный орегано 1 ч.л. • Сушеный эстрагон 1 ч.л. • Оливковое...
1 ч
Рис арборио 400 г • Лук репчатый 300 г • Оливковое масло extra virgin 80 мл • Зелень 100 г • Артишоки 200 г • Сливочное масло 50 г • Лангустины 350 г • Тертый сыр пармезан 200 г • Овощной...
1 ч
Сливочное масло 50 г • Лук репчатый 1 головка • Рис арборио 500 г • Сухой вермут 150 мл • Лимон 1 шт. • Куриный бульон 1,5 л • Филе куриной грудки 600 г • Чеснок 4 зубчика • Оливковое...
35 мин
лосось — 400 г • лавровый лист • морская соль • черный перец горошек • лимон • петрушка • масло сливочное — 75 г • лук-шалот • рис — 400 г • вино белое — 200 мл • масло оливковое...
120 мин
Куриные крылья 700 г • Лук-порей 60 г • Соль по вкусу • Рис 400 г • Морковь 350 г • Бекон 80 г • Лук-шалот 3 шт. • Стебель сельдерея 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Чеснок 2 зубчика •...
1 ч 30 мин
Стейк из семги 2 шт. • Мед 1 столовая ложка • Оливковое масло 1 столовая ложка • Дижонская горчица 1 столовая ложка • Свежий розмарин 1 стебель • Морская соль по вкусу • Перец черный...
1 ч
Шампиньоны 4 шт. • Курица 400 г • Мини кукуруза 5 шт. • Белое сухое вино 200 мл • Куриный бульон 500 мл • Рис арборио 200 г • Сыр дор-блю 100 г • Лук 1 головка • Сливочное масло 100...
1 ч 30 мин
Рис 100 г • Цукини 1 шт. • Корень сельдерея 2 стебля • Имбирь 20 г • Сливки 50 мл • Оливковое масло 1 столовая ложка • Черные кунжутные семечки по вкусу • Песто 1 ч.л. • Сливочное масло...
25 мин
Вода 4 л • Черный перец горошком 1 ч.л. • Сушеные белые грибы 30 г • Сливочное масло 8 столовых ложек • Смесь лесных грибов 250 г • Лук репчатый 1 головка • Крупная соль по вкусу •...
25 мин
Ризотто с сыром и грибами это в принципе тот же плов, только вегетарианский. Он очень вкусный и ароматный. Приготовить его просто и можно добавлять разные добавки, например курицу или...
45 мин
Гречневая крупа кладезь витаминов. Но обычная каша быстро приедается, поэтому сегодня я расскажу, как приготовить гречневое ризотто с сыром, чтобы разнообразить рацион и удивить всех...
20 мин
Ризотто уникальное блюдо, которое полюбится всем членам семьи благодаря своему аутентичному вкусу. Если вы хотите узнать, как приготовить ризотто классический с овощами, то просто следуйте...
60 мин
Моя тетка давным-давно вышла замуж за француза и уехала жить за бугор. Когда она приезжала нас навещать, то привозила с собой интересные рецепты из семьи своего мужа. Представляю Вам...
40 мин
Сыр Камамбер можно заменить сыром Дор блю. Ризотто от этого не проиграет, более того заиграет терпкими и пикантными нотками....
25 мин
лесные грибы (свежие или замороженные) 300 г • рис для ризотто (арборио или карнароли) 200-250 г • бульон (куриный, грибной или овощной) 1-1,2 л • лук репчатый 1 шт. • чеснок 1 зубчик...
1 ч
Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт "Камерани" - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным!...
60 мин
брокколи • шпинат • горох стручковый • лук репчатый • чеснок • рис • масло оливковое • сливки • сыр • уксус • соль • специи...
1 ч
Классическое ризотто - простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо....
20 мин
Осьминог 1 кг • Рис 500 г • Белое сухое вино 1 стак. • Оливковое масло 3 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Красный перец чили 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Рис арборио 300 г • Груши 3 шт. • Сыр горгонзола 150 г • Лук репчатый 2 головки • Петрушка 1 пучок • Белое сухое вино 100 мл • Сливочное масло 1 столовая ложка • Морковь 1 шт. • Стебель...
1 ч
Ризотто со спаржей, с артишоками, цветной капустой, сельдереем и цукини считается диетическим блюдом в него для пикантности и свежести можно добавлять лимонный сок....
45 мин
бульон рыбный • рис круглозерный — 50 г • грибы сушеные — 5 г • масло оливковое — 15 мл • белый перец • пеперончино • сыр пармезан — 20 г • масло сливочное — 20 г • мидии — 20 г • кальмары...
50 мин
Рис 500 г • Белые грибы 350 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 5 столовых ложек • Сливочное масло 50 г • Петрушка 1 пучок • Грибной бульон 1 л • Тертый сыр пармезан по вкусу • Соль...
40 мин
Рецепт восхитительного осеннего ризотто - сладкий вкус печеной тыквы приятно сочетается с соленой фетой. Вам придется постоять у плиты, потому что за ризотто нужно "приглядывать" -...
1 ч 15 мин
Для разнообразия вкуса в ризотто можно добавить 3 ст. ложки маскарпоне или 100 мл сливок....
40 мин
Для разнообразия вкуса и аромата в ризотто можно добавить обжаренные кусочки курицы или морской коктейль, а также влить 50 мл белого вина....
40 мин
Базилик 14 г • Оливковое масло 12 мл • Специи 1 г • Соль 4 г • Рис карнароли 110 г • Томатный соус 140 г • Мясной бульон 250 мл • Сыр пармезан 25 г • Сливочное масло 15 г • Белое сухое...
20 мин
Сыр гравьера можно заменить любым другим твердым козьим сыром....
45 мин
рис арборио - 150 г • бульон - 600 мл • вино белое - 100 мл • пармезан - 1 • масло сливочное - 1 ст.л. • оливковое масло - по вкусу...
30 мин
курица • рис — 550 г • бульон куриный — 1000 мл • окорок куриный — 325 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 2 шт. • горошек зеленый — 150 г • мидии • креветки — 450 г • вино...
55 мин
Изначально рецепт этого блюда был найден в поваренной книге, но я внес свои изменения. Родным очень понравилось. Так что привожу рецепт уже с изменениями. Попробуйте....
120 мин
Рис арборио 80 г • Филе морского черта 150 г • Лук репчатый 20 г • Шампиньоны 40 г • Оливковое масло 30 мл • Шардоне 40 мл • Овощной бульон 150 мл • Сливочное масло 30 г • Сыр пармезан...
40 мин
Приготовить ризотто с кальмарами очень просто, а результат просто не может не понравится. Этот рецепт обязательно понравится вам своей простотой и доступностью ингредиентов....
30 мин
Существует расхожее мнение, что ризотто - это такая рисовая каша со специями. Это не совсем так, блюдо это - не каша и не плов, а третий вариант обработки риса. При правильном приготовлении...
30 мин
Благодаря копченой грудинки ризотто обретает копченый и слегка острый вкус, сохраняя в то же время нежную текстуру, характерную для этого блюда....
40 мин
Ризотто с мясом - прекрасное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Нежный и рассыпчатый рис с мясом и грибами, присыпанный тертым сыром и зеленью, - отличный обед...
60 мин
рис - 300 г • виноград белый - 1 гроздь • фундук - 50 г • лук-шалот - 1 шт. • пармезан - 4 ст.л. • вино белое - 250 мл • масло сливочное - 40 г • овощной бульон - по вкусу • соль -...
120 мин
Анис (бадьян) 1 шт. • Молоко 500 мл • Сахар 20 г • Соль щепотка • Рис арборио 60 г • Сливочное масло 10 г • Кокосовое молоко 120 мл • Сливы 4 шт. • Ванильный стручок 1 шт. • Розовый...
1 ч 30 мин
Ризотто в микроволновке трудно испортить; если вы и забыли его там на полчаса, ничего страшного. Кроме того, это замечательное блюдо для тех случаев, когда вам нужно подчистить холодильник,...
40 мин
Рис 400 г • Цукини 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Перец болгарский 1 шт. • Масло сливочное несоленое 70 г • Вино белое 140 мл • Бульон овощной 800 мл • Сыр пармезан...
50 мин
Простой рецепт приготовления постного ризотто с грибами. Итальянское блюдо из самых доступных продуктов....
50 мин
Вместо арборио можно использовать другой рис для ризотто, например карнароли, а вместо овощного бульона куриный....
35 мин
Это ризотто можно делать с мелкими очищенными или королевскими креветками. Белое вино и хороший овощной бульон обогащают вкус риса и отлично гармонируют с креветками....
1 ч 20 мин
Люблю это блюдо, можно с ним держать себя в форме. Вкусно и полезно!...
20 мин
Замороженный зеленый горошек 500 г • Куриный бульон 1,2 л • Чеснок 4 зубчика • Зеленый лук 10 шт. • Рис арборио 300 г • Руккола 150 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый...
45 мин
Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон....
60 мин
Рис (для ризотто) 300 г • Шалот 6 шт. • Пармезан (тертый) 75 г • Чеснок 1 головка • Сливки (33% жирности) 250 мл • Грибы белые сушеные 100 г • Мед 2 ст.л. • Тимьян (свежий) • Петрушка...
30 мин
Вкусное и сытное ризотто можно приготовить на обед или ужин, потратив буквально 40 минут времени....
30 мин
Впервые встретив такое ризотто с редисом на просторах итальянского интернета, позволила себе усомниться во вкусовых качествах этого блюда! Но моя любовь к ризотто переборола сомнения,...
1 д 11 ч
Постное ризотто из спаржи с шампиньонами хорошо не только в пост! Это блюдо с тонким и изысканным вкусом достойно даже праздничного стола....
45 мин
Для тех, кто ностальгирует по Риму, типичная римская уличная еда suppli: поджаренный и хрустящий рисовый шарик, который скрывает в себе мягкую моцареллу. Есть варианты с мясным фаршем...
1 ч
баклажаны - 4 шт. • перец болгарский - 3 шт. • рис - 1 стак. • сливки - 100 г • чеснок - 3 стак. • масло подсолнечное - по вкусу • специи - 1...
1 ч
Это моя первая попытка. Ризотто я ни разу настоящий не пробовала. Правила приготовления только из интернета и советов поваров. НО! Результатом я довольна....
1 ч
Рис 100 г • Свежие шампиньоны 5 шт. • Белое сухое вино 30 мл • Куриный бульон 200 мл • Тертый сыр пармезан 50 г • Сыр дор-блю 20 г • Сушеный базилик по вкусу • Лук репчатый 1 головка...
35 мин
рис - 250 г • чеснок - 2 стак. • масло сливочное - 55 г • пармезан - 70 г • бульон - 2 л • оливковое масло - по вкусу • майоран - по вкусу • вино белое сухое - по вкусу...
55 мин
рис - 250 г • куриные сердечки - 300 г • соль - 1 щепотка • лук репчатый - по вкусу • чеснок - по вкусу • сыр твердый - по вкусу • базилик сушеный - по вкусу • зелень - по вкусу...
1 ч 10 мин
Нежнейшая структура и вкусовые сочетания этого замечательного блюда из риса и мяса индейки окунут вас в итальянскую атмосферу тепла и уюта!...
45 мин
Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой....
1 ч 20 мин
Обожаю ризотто с грибами! Сытное, ароматное с двумя видами грибов и пармезаном. Согреет и душу и тело в холодный период времени....
1 ч
Куриная печень 250 г • Шпик 50 г • Сушеные белые грибы 25 г • Твердый сыр 50 г • Рис 250 г • Белое сухое вино 125 мл • Лук репчатый 1 головка • Куриный бульон 1 л • Сливочное масло...
2 ч 30 мин
Для разнообразия вкуса при обжаривании грибов с луком добавьте немного сухого белого вина....
60 мин
Фруктовое ризотто вполне может служить десертом. Блюдо получается очень яркое и ароматное. Порадует оно вас и своим вкусом. Выложив ризотто на кусочек ананаса, получим эффектный десерт,...
45 мин
Ризотто с тунцом достаточно сытное блюдо, которое можно подавать как единственное блюдо на обед или ужин....
30 мин
Курица 1 кг • Стебель сельдерея 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Белое сухое вино 200 мл • Рис арборио 200 г • Сыр пармезан 50 г • Соль по вкусу...
1 ч 30 мин
рис для ризотто - 150 г • тыква - 150 г • бульон - 750 мл • лук репчатый - 1 шт. • вино белое сухое - ½ стак. • грибы белые - 100 г • сливочное масло - 1 ст.л. • оливковое масло Extra...
30 мин
рис - 250 г • чеснок - 2 дольки • оливковое масло - 4 ст.л. • масло сливочное - 2 ч.л. • вино белое - 100 мл • бульон - 200 мл • сливки - 50 г • пармезан - 50 г • гвоздика - по вку...
50 мин
В этом рецепте ризотто вместо риса используется чечевица. Получается необычное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям бобовых. Подойдет на ужин или обед. Рекомендую п...
35 мин
Перловка - это не только скучная солдатская каша. Попробуйте приготовить из нее ризотто с грибами. Главная особенность приготовления итальянского блюда ризотто состоит в том, что рис...
1 ч 5 мин
Это ризотто отлично сочетается с салатом из свежих овощей....
20 мин
Основная технологическая особенность ризотто постоянное помешивание, которое позволяет освободить крахмал с рисовых зерен и получить особенную кремовую текстуру. В мультиварке это блюдо...
1 ч 20 мин
Гречка 1 стак. • Яйца куриные (крупные) 1 шт. • Масло оливковое 1 ст.л. • Масло сливочное 1 ч.л. • Лук репчатый 1 луковица • Соль • Бульон куриный 2 стак. • Укроп (свежий) 1 пучок...
20 мин
Удивительное и изысканное сочетание риса с лангустинами, креветками, киви и игристым вином Просекко. Необычное, нежное и кремовое ризотто порадует Вас весенним настроением!...
1 ч
Кролик — 500 г • Вода — 2 л • Перец, зелень, соль — 1 По вкусу • Сметана — 100 г • Лавровый лист — 2 шт. • Сыр — 100 г • Рис — 300 г • Лук — 2 шт. • Грибы — 350 г • Оливковое масло...
120 мин
Нежнейшее сливочное ризотто с кусочками рыбного филе и моцареллой заставит окунуться вас в солнечную и жизнерадостную атмосферу Италии!...
45 мин
Сегодня в меню классическое блюдо итальянской кухни - ризотто с шампиньонами, или risotto ai funghi! Не пропустите!...
60 мин
Я сегодня с таким брутальным блюдом! Строгое снаружи и нежное внутри! Risotto al nero di seppia con gamberi. Для приготовления ризотто нужна ювелирная тонкость: 1. Лучшие сорта риса...
45 мин
Овощной бульон 3,5 стак. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук-шалот 20 г • Рис арборио 1 стак. • Салат радиккьо 1 пучок • Красное сухое вино 1/2 стак. • Сливочное масло 2 столовые...
45 мин
Когда-то в детстве меня пытались накормить тыквенной кашей, а чтобы она была более привлекательной для маленькой девочки, на женском совете (бабушки и мама) был придуман ловкий прием:...
1 ч 10 мин
Превосходное ризотто со свежими овощами. Это классический рецепт, который подходит для любого ризотто....
45 мин
Свекла придает ризотто насыщенный цвет, а греческий йогурт - кремовую текстуру. Рекомендую брать рис сортов Арборио или Карнароли....
25 мин
Чтобы ризотто получилось действительно по-итальянски, лучше использовать круглый богатый крахмалом рис сортов арборио, виалоне нано или карнароли. При правильном приготовлении каждая...
45 мин
400г ризотто рис сорт Арборио • 1 л рыбного бульона • 180 – 200г белого сухого вина • 30г сливочного масла • луковица • 8г чернил каракатицы • 1 кг морского коктейля • 1 кг ракушек...
45 мин
Вы уже открыли сезон заготовок? Я да! И хотя заготавливать можно круглый год, но черемша это один из самых ранних источников витаминов и не зря ее называют лук медвежий. Проснувшийся...
40 мин
Благородное осеннее блюдо из риса и тыквы. Получается нежное ризотто красивого цвета, благодаря тыкве....
55 мин
Ароматное сытное ризотто с красавицей-тыквой и сыром согреет в холодный день. В этот раз я приготовила ризотто на курином бульоне, часто готовлю только на овощном. Для приготовления...
1 ч 30 мин
Ванильно-фруктовое сливочное ризотто, это может быть завтрак или десерт. Возьмите для него любимые сезонные фрукты и ягоды. А если не добавлять вино, то рецепт подойдет для детей....
1 ч
Данное блюдо пользуется популярностью на Сицилии. Рецептов приготовления ризотто с овощами огромное множество. Здесь можно не бояться экспериментировать. Всегда получается очень вкусно...
35 мин
рис (Арборио) 200 г • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • свекла (запеченная или отварная) 1 шт. • овощной бульон 1 л • белое сухое вино 200 мл • пармезан (тертый) 0,5 стак. • сыр (с голубой...
35 мин
Ризотто замечательное итальянское блюдо, у которого существует масса вариантов приготовления, так же как у пасты. Это ризотто почти вегетарианское, единственное, в этом случае должен...
1 ч 20 мин
Это вкуснейшее блюдо из риса с ароматными грибочками станет украшением любого стола! Приготовьте ризотто с грибами в мультиварке и устройте небольшой праздник в итальянском стиле у...
80 мин
Бульон куриный 1 л • Грибы белые сушеные (замоченные) 6 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль • Перец (черный) • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Каштан 8 шт. •...
45 мин
Необыкновенный вкус этого блюда вас сразит наповал! Пусть вас не пугает вид этого блюда - у него просто таки божественный вкус! Хотя бы раз стоит его попробовать без сомнений. Чернила...
1 ч
Уже прошел почти месяц с того момента, как я получила замечательнейший приз от команды "Едим дома" за авторство месяца. Мне презентовали великолепнейшую сковороду Tefal из линейки Юлии...
1 ч 30 мин
Питательное блюдо для вегетарианцев! Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
45 мин
Ризотто с курицей и овощами это очередной вкусный итальянский рецепт. Им вы сможете порадовать свою семью, а также продемонстрировать свои кулинарные способности....
45 мин
Необычное на вид красное ризотто готовится с добавлением свекольного пюре и красного вина. Особенную изысканность блюду придает сочетание пармезана и горгонзолы, дополняющих готовое...
1 ч 20 мин
Захотелось экзотики, кроме морепродуктов, мандаринов и кокосовой стружки ничего экзотичного в холодильнике не было. Сочинилось такое блюдо....
40 мин
Я обожаю ризотто, но раньше никогда не решалась сама приготовить и ела его только в рестораннах, но на днях решилась приготовить по рецепту Юлии Высоцкой и. с первого раза получилось!...
30 мин
Морские гребешки 300 г • Цукини 300 г • Спаржа 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Белое сухое вино 50 мл • Сыр пармезан 50 г • Сливки 20%-ные 50 г • Сливочное масло 2 столовые...
35 мин
Ризотто - очень популярное итальянское блюдо! Классический рецепт приготовления предполагает наличие в блюде креветок, но можно добавить и другие морепродукты, от этого ризотто только...
60 мин
Рис басмати 500 г • Семга 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Белое сухое вино 1 стак. • Сливочное масло 1 кусок • Рыбный бульон 1 л • Свежемолотый черный перец по вкусу • Соль по вкусу...
25 мин