Курица с ризотто
- Общее время: 55 мин
- 5 порций
- Калорий: 552 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Легкие рецепты
Состав:
- курица
- рис — 550 г
- бульон куриный — 1000 мл
- окорок куриный — 325 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- горошек зеленый — 150 г
- мидии
- креветки — 450 г
- вино белое — 240 мл
- масло оливковое
- лавровый лист
- шафран
- зелень
- соль
Как приготовить
-
Разрезаем курицу на порционные куски, обжариваем на оливковом масле и выкладываем на тарелку. Нарезаем кубиками копченый окорок, обжариваем на сковороде, периодически помешиваем и выкладываем к курице.
-
2. Нарезаем лук кольцами и жарим до мягкости. Режем перец небольшими кусочками и добавляем к луку, готовим 2 минуты и перекладываем овощи к мясу.
-
3. Добавляем в сковороду растительное масло, кладем рис, лавровые листья, щепотку шафрана, вливаем вино и прогреваем. Добавляем бульон и доводим до кипения. Выкладываем курицу, окорок и овощи, солим и перчим по вкусу.
-
4. Готовим до того момента, пока рис не впитает в себя почти всю жидкость. Добавляем горошек и морепродукты, перемешиваем и тушим до готовности. Выкладываем курицу с ризотто на блюдо, оформляем зеленью и подаем. Наслаждайтесь вкусом!
Видео
Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой....
1 ч 20 мин
Люблю это блюдо, можно с ним держать себя в форме. Вкусно и полезно!...
20 мин
Впервые встретив такое ризотто с редисом на просторах итальянского интернета, позволила себе усомниться во вкусовых качествах этого блюда! Но моя любовь к ризотто переборола сомнения,...
1 д 11 ч
Бульон куриный 1 л • Грибы белые сушеные (замоченные) 6 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль • Перец (черный) • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Каштан 8 шт. •...
45 мин
Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон....
60 мин
Комментарии
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт курицы с ризотто.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Посмотрела на фото курицы с ризотто, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Курица с ризотто это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://taboolacook.ru/goryachee/rizotto/ris-rizotto.
Hedand1994 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала курицу с ризотто — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит курицу с ризотто, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от курицу с ризотто.
СПАСИБОЧКИ!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Рецепт курицы с ризотто суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Hedand1994!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить курицу с ризотто.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.