Ризотто с семгой и белым вином
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 967 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- Рис басмати 500 г
- Семга 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Белое сухое вино 1 стак.
- Сливочное масло 1 кусок
- Рыбный бульон 1 л
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Оборудование:
Декантер
Как приготовить
-
Рис промыть и замочить в горячей воде.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
-
Добавить рис, размешать и добавить вино.
-
Дать вину выпариться и готовить дальше, добавляя постепенно бульон, посолить и поперчить по вкусу.
-
Когда рис будет почти готов, добавить нарезанную небольшими кусочками рыбу, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать и оставить на несколько минут на медленном огне до готовности.
На заметку
Я все это дело готовлю в воке. Готовится очень быстро и очень отлично и вкусно. Остатки белого вина выпить.
лосось — 400 г • лавровый лист • морская соль • черный перец горошек • лимон • петрушка • масло сливочное — 75 г • лук-шалот • рис — 400 г • вино белое — 200 мл • масло оливковое...
120 мин
Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт "Камерани" - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным!...
60 мин
Вместо арборио можно использовать другой рис для ризотто, например карнароли, а вместо овощного бульона куриный....
35 мин
курица • рис — 550 г • бульон куриный — 1000 мл • окорок куриный — 325 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 2 шт. • горошек зеленый — 150 г • мидии • креветки — 450 г • вино...
55 мин
Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон....
60 мин
Комментарии
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ирина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Ризотто с семгой и белым вином — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт. рис ризотто пробовала, а ризотто с семгой и белым вином еще никогда.
Ирина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ризотто с семгой и белым вином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкуснятина, обожаю ризотто с семгой и белым вином
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ирина :)
Отличный вариант приготовления ризотто с семгой и белым вином.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Чудненький рецепт)))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт ризотто с семгой и белым вином!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Большое спасибо за рецепт ризотто с семгой и белым вином.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
А как здесь добавить рецепт в закладки?