Ризотто с клубникой
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 566 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Рецепт европейской кухни
Для разнообразия вкуса в ризотто можно добавить 3 ст. ложки маскарпоне или 100 мл сливок.
Состав:
- Вода 1.5 л
- Креветки очищенные 300 г
- Рис "Арборио" 1 стак.
- Клубника 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вино белое сухое 5 ст.л.
- Сыр Пармезан 50 г
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Имбирь 1 шт.
Как приготовить
-
Креветки разморозить. Клубнику промыть и нарезать на половинки. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами. Сыр натереть на терке. Имбирь измельчить.
-
В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить на нем сначала лук в течение 3-5 мин, до золотистого цвета, затем добавить креветки и жарить еще 5 мин Всыпать рис и жарить еще 3 мин
-
Затем добавить вино и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, перемешать, влить немного воды, так чтобы она покрыла рис, и тушить на среднем огне, постоянно помешивая и частями подливая воду.
-
За 5 мин до готовности в ризотто добавить клубнику и имбирь. Перемешать.
-
Перед подачей посыпать тертым сыром.
Гречка 1 стак. • Яйца куриные (крупные) 1 шт. • Масло оливковое 1 ст.л. • Масло сливочное 1 ч.л. • Лук репчатый 1 луковица • Соль • Бульон куриный 2 стак. • Укроп (свежий) 1 пучок...
20 мин
Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой....
1 ч 20 мин
курица • рис — 550 г • бульон куриный — 1000 мл • окорок куриный — 325 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 2 шт. • горошек зеленый — 150 г • мидии • креветки — 450 г • вино...
55 мин
Бульон куриный 1 л • Грибы белые сушеные (замоченные) 6 шт. • Масло сливочное 100 г • Соль • Перец (черный) • Масло оливковое 1 ст.л. • Лук 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Каштан 8 шт. •...
45 мин
Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон....
60 мин
Комментарии
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ризотто с клубникой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Пробовала приготовить рис ризотто, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ой, соскучилась что-то по ризотто с клубникой.
Приготовлю завтра)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Дорогая Базакина!!!
Приготовила ризотто с клубникой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень популярно все расписано. Спасибо.