Паштет из куриной печени
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 175 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт паштетов
- Рецепты на ужин
- Закуска из лука
- Закуски из курицы
- Быстрые закуски
Состав:
- куриная печень - 1 кг
- репчатый лук - 400 г
- сливочное масло - 200 г
- сливки 33% - 300 г
- портвейн - 50 г
- желтки вареных яиц - 4 шт.
- растительное масло - 60 г
Способ:
Жарить
Повод:
Завтрак, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
На смеси растительного и половины сливочного масла пожарить репчатый лук произвольной нарезки. Добавить почищенную и подсушенную печень.
-
Продолжать жарку до готовности печени. Добавить оставшееся сливочное масло. Посолить и охладить.
-
В процессе охлаждения необходимо с помощью погружного блендера промолоть печень в пюре, добавить отварные яичные желтки и портвейн.
-
Охладить и добавить аккуратно сливки. Сливки предварительно взбить.
-
Подавать с тостом из белого хлеба.
Обязательно приготовьте этот паштет! Легко, просто, при этом изысканно вкусно и безумно ароматно!...
5 ч
Паштет является изысканным деликатесом родом из Франции. И я категорически не принимаю подобные дешевые изделия, которые продаются в магазинах. Попробуйте лучше качественную домашнюю...
300 мин
Куриная печень 300 г • Зеленые яблоки 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый кориандр 1/2 чайной ложки • Коньяк 2 столовые...
20 мин
Паштеты из печени обычно очень вкусные и нежные, но, к сожалению, содержат очень много жиров. Из-за этого некоторые не могут позволить себе их есть так часто, как хотелось бы. Но попробуйте...
1 ч 20 мин
Как-то перед Новым годом, видимо в момент послеработной голодухи, купила упаковку куриной печени. Печень я не очень люблю, да и не до нее было, поэтому эта упаковка благополучно была...
30 мин
Куриная печень 1 кг • Морковь 3 шт. • Молоко 350 мл • Сливочное масло 175 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Сахар 2 столовые ложки •...
1 ч
Комментарии
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Теперь это мой любимый паштет из куриной печени.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт паштета из куриной печени.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Asiya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
При случае, попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени с яблоком taboolacook.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-yablokom. Реально, очень вкусно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))