Паштет из куриной печени со сливками
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 435 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Закуски из курицы
Состав:
- 600 г куриной печени
- 2 луковицы
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 1/3 ч.л. мускатного ореха
- 125 мл жирных сливок
- 100 г сливочного масла + 50 г для заливки
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Лук обжарить в сковороде или мультиварке до полуготовности.
-
2. Куриную печень промыть, очистить от пленок, обдать кипятком и добавить к луку. Обжаривать до готовности печени.
-
3. Затем влить сливки и тушить 7-8 минут.
-
4. Выложить готовую печень в комбайн (если осталось много жидкости, ее лучше оставить в сковороде). Добавить 100 г сливочного масла.
-
5. Измельчить до однородной массы, посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. Еще раз перемешать.
-
6. Выложить паштет в формочки, остудить.
-
7. 50 г сливочного масла растопить и залить им паштет тонким слоем, поставить в холодильник до застывания.
-
8. Паштет из куриной печени готов! Приятного аппетита!
Паштет является изысканным деликатесом родом из Франции. И я категорически не принимаю подобные дешевые изделия, которые продаются в магазинах. Попробуйте лучше качественную домашнюю...
300 мин
Куриная печень 300 г • Зеленые яблоки 1 шт. • Лук 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый кориандр 1/2 чайной ложки • Коньяк 2 столовые...
20 мин
Паштеты из печени обычно очень вкусные и нежные, но, к сожалению, содержат очень много жиров. Из-за этого некоторые не могут позволить себе их есть так часто, как хотелось бы. Но попробуйте...
1 ч 20 мин
Как-то перед Новым годом, видимо в момент послеработной голодухи, купила упаковку куриной печени. Печень я не очень люблю, да и не до нее было, поэтому эта упаковка благополучно была...
30 мин
Куриная печень 1 кг • Морковь 3 шт. • Молоко 350 мл • Сливочное масло 175 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Сахар 2 столовые ложки •...
1 ч
куриная печень - 1 кг • репчатый лук - 400 г • сливочное масло - 200 г • сливки 33% - 300 г • портвейн - 50 г • желтки вареных яиц - 4 шт. • растительное масло - 60 г...
1 ч
Комментарии
Пельд, паштет из куриной печени со сливками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Приготовила паштет из куриной печени со сливками — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Пельд, спасибо.
Вчера попробовала паштет из куриной печени со сливками сделать.
Все получилось.
Пельд …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
По совету коллеги приготовила этот паштет из куриной печени со сливками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Рецепт паштета из куриной печени со сливками очень классный, хочу еще попробовать паштет из куриной печени с яблоком.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт паштета из куриной печени со сливками!
Спасибо за рецепт паштета из куриной печени со сливками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Я теперь просто обязана приготовить паштет из куриной печени со сливками
А я всегда готовлю с Пельд и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Пельд, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Я сделала паштет из куриной печени со сливками, все получилось очень даже..!
Пельд, спасибо большое!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с паштетом из куриной печени со сливками!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Паштет из куриной печени со сливками — просто СУПЕР!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт паштета из куриной печени со сливками!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!