Паштет из копченой скумбрии
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 913 ккал
- Средиземноморская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Скумбрия горячего копчения 1 шт.
- Сливочный сыр 200 г
- Сливочный хрен 1,5 столовые ложки
- Лук-резанец по вкусу
- Лимон 1/2 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутренностей.
-
Переложить филе в чашу блендера, добавить сыр (диапазон 170-200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.
-
Нарезать лук-резанец, добавить к паштету и перемешать уже ложкой, перемалывать его ни к чему.
-
Есть можно сразу после приготовления.
На заметку
Из скумбрии холодного копчения тоже можно делать паштет: только вместо сливочнго сыра надо взять жирную сметану, а вместо лука-резанца петрушку.
Морковь 0,5 кг • Чеснок 1 зубчик • Масло растительное рафинированное 1 ст.л. • Орехи 1 ст.л. • Зира молотая 1 щепотка • Соль 5 г...
30 мин
соль - 1 щепотка • масло сливочное - 1 ст.л. • сало - 500 г • яйца куриные - 10 шт. • свинина - 250 г • говядина - 250 г • куриная печень - 800 г • говяжья печень - 800 шт. • лавровый...
3 ч
печень куриная 500 г • масло сливочное 200 г • лук (репчатый) 1 шт. • сливки молочные (жирные) 100 мл • тимьян (сушеный) 1 ч.л. • мускатный орех 1 щепотка • соль 2/3 ч.л....
1 ч
Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...
180 мин
Рецепт приготовления французского паштета из куриной печени. Восхитительный вкус в лучших французских традициях....
20 мин
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные паштет из копченой скумбрии! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Всем привет! Девочки приготовила дипа-паштета из печенки, ну очень классно, а главное быстро.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Как вкусно! У меня муж любитель паштета из копченой скумбрии.