Мясной паштет с паприкой

Рецепт мясного паштета с паприкой
  • Общее время: 95 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 538 ккал
  • Польская кухня
  • Несложный рецепт

Истинное удовольствие для ценителей всех видов мяса - запеченный паштет из свиной лопатки с печенью птицы, салом, MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет, ароматными специями и паприкой. Паштет можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Состав:

  • Свинина без кости 700 г
  • Свиное сало 300 г
  • Куриная печень 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец душистый 2 шт.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Имбирный порошок по вкусу
  • Мускатный орех молотый по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Паприка по вкусу

Как приготовить

  1. Свиную лопатку и сало нарезать кубиками. Сало и половину измельченного мяса обжарить на разогретом масле.

  2. Лук очистить и мелко нарезать. Добавить к мясу и залить водой так, чтобы жидкость полностью покрывала мясо.

  3. Добавить душистый перец, лавровый лист, гвоздику и 1 ч. л. MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА. Тушить до готовности.

  4. Печень промыть, обдать кипятком и мелко нарезать.

  5. Тушеное мясо остудить. MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет растворить в 150 мл теплой воды и дать настояться 2 минуты. Добавить к мясу.

  6. Смешать в комбайне или с помощью блендера тушеное мясо, куриную печень и сырое оставшееся мясо. Добавить яйца, паприку, имбирь и мускатный орех.

  7. Разогреть духовку до 180 С. Перец очистить, нарезать кубиками и смешать с мясной массой.

  8. Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями, выложить паштет. Запекать в духовке 50-60 минут. После окончания приготовления остудить, нарезать паштет толстыми ломтиками и подавать с соусом Тартар.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
sonya97
sonya97

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ilenganta
ilenganta

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Щитова Ксюша
Щитова Ксюша

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Базакина Валя
Базакина Валя

Спасибо тебе, ledovskaya_94, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

olesya73
olesya73

паштет из фасоли с кинзой и паприкой тоже интересный вариант.

ongangi1978
ongangi1978

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

kille
kille

Бесподобный рецепт мясного паштета с паприкой!!!
Все получилось, спасибо, ledovskaya_94!!!

giono1983
giono1983

Спасибо большое за рецепт, ledovskaya_94.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

inears
inears

Спасибочки :)

aleksandra
aleksandra

Я делала мясной паштет с паприкой к приезду родственников.Все съели!!!

alerali
alerali

И это вправду весьма необычный рецепт.

olesya80
olesya80

Спасибо за рецепт мясного паштета с паприкой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

tonya74
tonya74

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

disullo
disullo

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ledovskaya_94 за рецепт!!!

zavertanova_90
zavertanova_90

Вкусняша, вкусняша!!!

Паштет из лисичек пошагово

Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как...

50 мин

Морковный паштет с фото

Морковь 0,5 кг • Чеснок 1 зубчик • Масло растительное рафинированное 1 ст.л. • Орехи 1 ст.л. • Зира молотая 1 щепотка • Соль 5 г...

30 мин

Рецепт домашнего паштета

печень куриная 500 г • масло сливочное 200 г • лук (репчатый) 1 шт. • сливки молочные (жирные) 100 мл • тимьян (сушеный) 1 ч.л. • мускатный орех 1 щепотка • соль 2/3 ч.л....

1 ч

Как приготовить мясной паштет

Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...

180 мин

Паштет Пино

Рецепт приготовления французского паштета из куриной печени. Восхитительный вкус в лучших французских традициях....

20 мин

Паштет

Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...

1 ч 45 мин