Куриная отбивная
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 335 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Куриные отбивные чаще всего готовят из филе. Чтобы они были сочными, внимательно следите за мясом в процессе приготовления. Если передержать птицу на сковороде или в духовке, то филе будет сухим.
Состав:
- Морковь — 200 г
- Куриное филе — 1 шт.
- Лайм — 1/2 шт.
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Оберните его пищевой пленкой и слегка отбейте. Затем натрите филе солью и перцем, сбрызните соком лайма и оставьте мариноваться минут на двадцать.
-
Морковь очистите и вымойте, нарежьте ее кружочками. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него морковь. Обжаривайте ее, помешивая, десять минут на среднем огне.
-
Добавьте к моркови пропущенный через пресс чеснок и травы. Затем перемешайте и обжаривайте ингредиенты еще семь минут.
-
Переложите морковь из сковороды в другую посуду. Затем выложите в нее куриные отбивные и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны. Подавайте блюдо горячим.
На заметку
Выложите в тарелку обжаренные кружочки моркови. Затем положите куриное филе. Блюдо следует подавать сразу же, пока куриное филе не остыло. Такие отбивные послужат отличным ужином, особенно для тех, кто следит за своей фигурой. Чтобы узнать, как приготовить куриную отбивную, прочтите этот рецепт.
Видео
лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • помидоры в собственном соку — 300 г • филе куриное — 200 г • сыр моцарелла — 60 г • смесь 5 перцев • шпинат — 30 г • масло растительное •...
25 мин
Рецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) - историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует...
50 мин
Не только вкусное и полезное - но и удобное для готовки блюдо, потому что делаем мы это быстро и легко....
1 ч 15 мин
Эта куриная отбивная с помидорами, настоящая находка для тех, кто любит нежный вкус мягкой курочки. Готовится легко. А вкус. Ммм....
40 мин
Бдюдо, покорившее мою семью! Название Эрос дано мной блюду из-за его нежности вкуса...
1 ч 10 мин
Комментарии
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриной отбивной!
10++++++
Это моя оценка.
Vkysno, spasibo.
Очень довольна куриной отбивной! Благодарю за рецепт.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
А мы так готовим куриную печень по-анжуйски.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик куриной отбивной
Cofitedri1991, спасибо за рецепт! Очень люблю куриная отбивная!
Куриная отбивная по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Cofitedri1991, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриная отбивная — вкуснятина!
Приготовила куриную отбивную.
Обалденно вкусно!
Очень своевременно выставлен рецепт. cofitedri1991, Спасибо!
Делала куриную отбивную один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Надо попробовать
Cofitedri1991, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Сделала сегодня куриную отбивную.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))