Куриная грудка с арахисом и бананами

Рецепт куриной грудки с арахисом и бананами
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 686 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Это блюдо я тоже позаимствовала у своей мамы, а о том чтобы его приготовить мне напоминает периодически мой старший сын, который его просто обожает. (Дело в том, что я не очень люблю возиться с подобными рецептами, мне бы что по-проще и по-быстрее, и я часто "нечаянно забываю" об их существовании). Но вкусно, ничего не скажу. И наверное действительно это еда для женской и детской половины человечества, поскольку мой муж, например, его ест очень неохотно. Но он у меня ужасный консерватор. Оно ему, видите ли, напоминает по вкусу. пирожное, поэтому съесть его много он не может. А нам с сыном, мамой и сестрой очень нравится сочетание солоноватого и нежного куриного мяса с поджаренными орехами и сладкими кусочками запеченного банана. В общем, не знаю, вам судить. Попробуйте!

Состав:

  • куриные грудки - 1 шт.
  • арахис - 300 г
  • яйцо - 2 шт.
  • бананы - 5 шт.
  • соль - 5 г
  • растительное масло - 50 мл
  • вода - 50 мл

Как приготовить

  1. Куриную грудку нарезать поперек волокон небольшими кусочками, слегка отбить, посолить.

  2. Арахис измельчить в блендере не очень мелко.

    куриная грудка с арахисом и бананами
  3. Яйца слегка взбить вилкой и обмакнуть в них кусочек курицы.

    куриная грудка с арахисом и бананами
  4. А теперь самое важное - необходимо обвалять этот кусочек в арахисе так, чтобы орехи хорошенько прилипли к мясу (для этого надо кусочек как бы "вдавить" в арахис) сначала с одной, а потом с другой стороны. И лучше подготовить таким образом все мясо, потому что жарится оно очень быстро.

    куриная грудка с арахисом и бананами
  5. Теперь обжариваем кусочки с обеих сторон по 1-2 минуты до небольшого зарумянивания. Важно, чтобы ничего не подгорело! И готовые укладываем в кастрюлю, которая потом пойдет в духовку запекаться, в один слой.

    куриная грудка с арахисом и бананами
  6. Пока жарится курица - нарежем бананы толщиной 4-5 мм.

    куриная грудка с арахисом и бананами
  7. Потом укладываем кусочки бананов в кастрюлю на курицу... Потом опять - поджаренная курица и сверху бананы. У меня получилось таким образом три слоя. На дно налить немного воды. Закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут.

    куриная грудка с арахисом и бананами
  8. Оставить в выключенной духовке минут на 10-15 и подавать горячим. Без гарнира! Приятного аппетита!

    куриная грудка с арахисом и бананами

Комментарии

4 / 5
vasilisa98
vasilisa98

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, куриная грудка с арахисом и бананами суперрр!!!

yelya
yelya

Красиво, вкусно, класс просто!

lassollut
lassollut

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Садовая Вита
Садовая Вита

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ignatchenko_96
ignatchenko_96

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Ерофеева Кира
Ерофеева Кира

Потрясающий рецепт куриной грудки с арахисом и бананами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

shokhina_97
shokhina_97

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

yulyasha
yulyasha

Бесподобный рецепт куриной грудки с арахисом и бананами!!!
Все получилось, спасибо, Ирина!!!

Балахонова Лиля
Балахонова Лиля

Впервые делала куриную грудку с арахисом и бананами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Фаршированная куриная грудка пошагово

лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • помидоры в собственном соку — 300 г • филе куриное — 200 г • сыр моцарелла — 60 г • смесь 5 перцев • шпинат — 30 г • масло растительное •...

25 мин

Куриная грудка с фасолью с фото

Не только вкусное и полезное - но и удобное для готовки блюдо, потому что делаем мы это быстро и легко....

1 ч 15 мин

Рецепт куриной отбивной искры

Эта куриная отбивная с помидорами, настоящая находка для тех, кто любит нежный вкус мягкой курочки. Готовится легко. А вкус. Ммм....

40 мин

Как приготовить куриную отбивную

Куриные отбивные чаще всего готовят из филе. Чтобы они были сочными, внимательно следите за мясом в процессе приготовления. Если передержать птицу на сковороде или в духовке, то филе...

30 мин