Куриная грудка с фасолью
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 5 порций
- Калорий: 143 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Рецепт итальянской кухни
Не только вкусное и полезное - но и удобное для готовки блюдо, потому что делаем мы это быстро и легко.
Состав:
- 450-500 г куриного филе
- 260-300 г фасоли (или 2 банки консервированной по 360-400 г)
- 400-450 г помидоров (или разведенная томатная паста)
- 1 большая луковица
- 3-4 средние дольки чеснока
- 1 ч.л. приправы к курице (или другой)
- пара щепоток тимьяна (или 1-2 веточки свежего)
- соль, перец
- 3-4 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Если мы готовим с сухой фасолью, на несколько часов замачиваем ее.
-
А затем ставим варить практически до готовности. Фасоль может быть любая, у нас в этот раз - фасоль лима.
-
Филе куриное промываем, сложив бумажные полотенца, промокаем поверхности до возможной сухости, что поможет качественно пожарить филе. Нарезаем мясо довольно длинными кусочками среднего размера. Посыпаем свежемолотой смесью перцев, перемешиваем.
-
Выкладываем кусочки свободно, на расстоянии друг от друга, в сковороду, где уже на сильном огне перекалилась пара ст. ложек масла. Жарим буквально по 40-50 секунд каждую сторону и вынимаем, освобождая место для следующей порции филе.
-
Обжарив и переложив мясо, снижаем огонь до среднего и на нем пассеруем мелко нашинкованный лук и измельченный чеснок - 6-7 минут. Закладываем нарезанные небольшим кубиком помидоры (или заливаем разведенную томатную пасту). Тушим 4-5 минут.
-
Добавляем в сковороду обжаренное филе, отваренную фасоль, солим по вкусу и перчим, кладем тимьян и другие ароматные травы (например, Прованские) или приправу к курице. Если требуется - подливаем немного кипятка. Тушим под крышкой, снизив огонь до малого, 5-7 минут - и блюдо готово, но пусть еще постоит под крышкой и полотенцем 10 минут.
Это блюдо я тоже позаимствовала у своей мамы, а о том чтобы его приготовить мне напоминает периодически мой старший сын, который его просто обожает. (Дело в том, что я не очень люблю...
1 ч 30 мин
Вкуснейшее блюдо, которое подают как на праздничный стол, так и к ежедневному ужину. Рецепт, как приготовить голень куриную фаршированную, несложный, но требует затрат по времени и...
60 мин
лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • помидоры в собственном соку — 300 г • филе куриное — 200 г • сыр моцарелла — 60 г • смесь 5 перцев • шпинат — 30 г • масло растительное •...
25 мин
Эта куриная отбивная с помидорами, настоящая находка для тех, кто любит нежный вкус мягкой курочки. Готовится легко. А вкус. Ммм....
40 мин
Куриные отбивные чаще всего готовят из филе. Чтобы они были сочными, внимательно следите за мясом в процессе приготовления. Если передержать птицу на сковороде или в духовке, то филе...
30 мин
Комментарии
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриной грудки с фасолью мой любимый!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо boyarchuk_94…)
куриную грудку с фасолью только начала готовить:)
Готовится элементарно)
Прикольно, вот чего-чего, а голень куриную фаршированную я не готовила) надо попробовать.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриную грудку с фасолью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Коллега приготовила куриную грудку с фасолью.
Никогда вкуснее куриную грудку с фасолью не пробовала!!!
Всем советую.
Boyarchuk_94, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Я приготовила куриную грудку с фасолью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А куриную грудку с фасолью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вкусно как у мамы!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень хороший и вкусный рецепт куриной грудки с фасолью, оценили и полюбили, спасибо!
Готовила куриную грудку с фасолью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит куриную грудку с фасолью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо, будем тренироваться:)
Куриная грудка с фасолью супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за куриная грудка с фасолью:)))
Спасибо boyarchuk_94 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))