Ананасовый мусс
- Общее время: 55 мин
- 4 порции
- Калорий: 427 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
Состав:
- ананас консервированный — 250 г
- лимон
- вода — 1000 мл
- сахар — 415 г
- кислота лимонная
- желатин — 5 г
Как приготовить
-
Заливаем желатин 30 миллилитрами холодной воды. Даем набухнуть. Распускаем на водяной бане. Измельчаем ананас в пюре. Заливаем двумя стаканами горячей воды. Добавляем две столовые ложки сахара. Вводим желатин. Прогреваем смесь. Добавляем лимонную кислоту.
-
Охлаждаем желе до 45 градусов, поставив емкость с желе на лед. Взбиваем массу в густую пену. Разливаем по формочкам. Охлаждаем.
-
Для сиропа смешиваем два стакана воды с двумя стаканами сахара. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем столовую ложку цедры. Перемешиваем.
-
4. Перед подачей поливаем мусс сиропом. Украшаем цедрой лимона и листьями мяты. Приятного аппетита!
Видео
Банановый мусс - вкусный, полезный, диетический и очень легкий в приготовлении десерт....
20 мин
Специальный рецепт для тех, кто не любит "тяжелые" десерты. Поделюсь с вами тем, как приготовить ванильный мусс. Наверное, это самое нежное сладкое, которое придумали люди....
180 мин
Мусс из малины или смородины. Можно готовить такой мусс из смешанных ягод. Желатин нужно предварительно замочить на 10 минут в холодной воде, чтобы набух....
40 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
В массу с ветчиной можно добавить измельченную свежую зелень. Она не только украсит блюдо, но и дополнит его вкус и аромат....
60 мин
Рыба 250 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Кайенский перец по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Яичный белок 1 шт. • Сливки 35%-ные 1/4 л...
1 ч
Комментарии
Спасибо тебе, endondend, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
У меня ананасовый мусс прямо как на картинке!
получилось шикарно, endondend спасибо за рецептик!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Отличный вариант приготовления ананасового мусса.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо, за рецептик ананасового мусса. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - мусс с клубникой.
Я обязательно на днях попробую твой вариант ананасового мусса
Ананасовый мусс выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
А я думала разбираюсь в приготовлении ананасового мусса:D:D, а здесь такое:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ананасового мусса ещё не пробовала:D
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ананасовый мусс для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ананасовый мусс давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить ананасовый мусс только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Обязательно попробую ананасовый мусс, это вкусно.
Endondend, спасибо огромное за рецепт ананасового мусса!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!