Печеночный паштет в блинчиках
- Общее время: 1 ч
- 13 порций
- Калорий: 95 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из яиц
- Рецепт европейской кухни
Рецепт блинчиков взяла у Галиюши, паштет сделала сама. Использую его не только в блинчиках, но и для начинки в пирожки, да и просто на хлеб.
Состав:
- говяжья печень - 500 шт.
- морковь - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 70 г
- соль - 1 щепотка
- кефир - 500 мл
- сода - 1 ч.л.
- молоко - 1 стак.
- масло растительное - 2 ст.л.
- мука - по вкусу
Как приготовить
-
печень очистить от пленок и отварить в подсоленной воде
-
отварить яйца вкрутую отварить морковь до готовности
-
лук мелко нарезать и жарить на масле
-
измельчить в блендере печень, лук, яйца, морковь, добавляя жидкость от варки печени
-
посолить и поперчить
-
масло растопить и вылить в смесь, перемешать и поставить в холодильник
-
для блинчиков: кефир подогреть до теплого и добавить яйцо, соду, соль, сахар
-
перемешать и добавить муки на тесто, как густая сметана
-
молоко кипящее влить тонкой струйкой в тесто, быстро перемешать и добавить растительное масло
-
жарить блины
-
охлажденный паштет выкладываем в блинчик и заворачиваем в конверт
-
перед употреблением поджарить блинчики с 2-х сторон на масле до корочки, подавать со сметаной
Куриная печень 900 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 100 г • Укроп 10 г • Майонез 1 столовая ложка • Брусника 20 г...
50 мин
Для всех тех, кто не любит печеночные паштеты, я предлагаю попробовать этот рецепт. Он развеет все опасения по поводу слишком пресного и сухого вкуса. Его стоит сделать....
420 мин
Нежный паштет из печени говядины - прекрасное питательное блюдо! Рекомендую готовить к торжествам. Паштет всегда является самым востребованным блюдом на нашем праздничном столе, его...
1 ч 30 мин
говяжья печень - 500 г • морковь - 1 • масло сливочное - 50 г...
1 д 1 ч 20 мин
Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...
180 мин
Комментарии
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Gance!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печеночный паштет в блинчиках.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печеночного паштета в блинчиках... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком печеночного паштета с сельдереем taboolacook.ru/zakuski/pashtety/pechenochny-pashtet-s-seldereem. Он мне очень нравится.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Gance, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Gance, большое спасибо!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Gance…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печеночный паштет в блинчиках на его работу, чтобы всем похвастаться.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибочки за вкусняшку