Печеночный паштет с укропом

Состав:

  • Куриная печень 900 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 головки
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 100 г
  • Укроп 10 г
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Брусника 20 г

Оборудование:

Сковорода алюминиевая, Мясорубка электрическая

Как приготовить

  1. Печенку посолить, поперчить, посыпать специями и дать немного постоять при комнатной температуре.

  2. В это время разогреть растительное масло в сковороде. Морковь нарезать и выложить в сковороду, обжарить.

  3. Минут через 7 выложить нарезанный лук и обжарить до готовности овощей.

  4. Теперь пришла очередь обжарить до готовности печенку.

  5. Прокрутить жаренную печенку через мясорубку. Прокрутить жаренные овощи через мясорубку.

  6. Прокрутить печеночно-овощную массу второй раз через мясорубку.

  7. Выложить в паштет сливочное масло комнатной температуры, хорошенько перемешать.

  8. Выложить паштет на тарелку в виде елочки. Украсить зеленью укропа, майонезом и ягодами. Подать к столу.

Комментарии

4.2 / 5
nina
nina

Спасибо большое за рецепт печеночного паштета с укропом, Оксана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

raya
raya

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Еловская Марго
Еловская Марго

Готовила печеночный паштет с укропом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит печеночный паштет с укропом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

itherin
itherin

Супер!

Настасья Гераськина
Настасья Гераськина

Спасибо большое за рецепт печеночного паштета с укропом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Ксюха Соколинская
Ксюха Соколинская

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Людочка Ночовная
Людочка Ночовная

Заприметила новый рецепт печеночного паштета с сельдереем, но вот еще руки не дошли.

edicou2000
edicou2000

Супер все получилось

Инга Глотова
Инга Глотова

Спс)
оч понравилось)

asuncofou
asuncofou

Пойду готовить надеюсь получится!!!

acict
acict

Оксана, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Торговцева Тинка
Торговцева Тинка

Оооочень вкусно получилось

Прохоренко Зоя
Прохоренко Зоя

Сижу сейчас, доедаю печеночный паштет с укропом.
Очень вкусно, мне понравилось.

oflind
oflind

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь печеночный паштет с укропом периодически готовим!!!)

Даша Ковкина
Даша Ковкина

Сделали, но еще не пробовали!!

Зина Софронова
Зина Софронова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Печеночный паштет с травами пошагово

Один из моих вариантов паштетика На другие варианты пока не хватает времени. А вариантов может быть множество=...

1 ч

Печеночный паштет с сыром с фото

Для всех тех, кто не любит печеночные паштеты, я предлагаю попробовать этот рецепт. Он развеет все опасения по поводу слишком пресного и сухого вкуса. Его стоит сделать....

420 мин

Рецепт паштета печеночного

Нежный паштет из печени говядины - прекрасное питательное блюдо! Рекомендую готовить к торжествам. Паштет всегда является самым востребованным блюдом на нашем праздничном столе, его...

1 ч 30 мин

Как приготовить печеночный паштет

говяжья печень - 500 г • морковь - 1 • масло сливочное - 50 г...

1 д 1 ч 20 мин

Мясной паштет

Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...

180 мин

Паштет

Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...

1 ч 45 мин