Паштет из фасоли с кунжутом
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 306 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
Паштет из фасоли с кунжутом, луком и чесноком. Отличная постная закуска на каждый день.
Состав:
- Фасоль – 150 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Кунжут – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Зелень – по вкусу
Как приготовить
-
Принадлежность паштетов из фасоли могут оспаривать кухни разных стран - и украинская, и молдавская, и армянская. Но именно паштет из фасоли с кунжутом принадлежит к кухне Грузии. В такой паштет можно также добавить грецкие или любые другие орехи, льняные семена - все эти добавки сделают паштет более полезным, ну и конечно, сделают вкус более оригинальным.
-
Список ингредиентов для приготовления паштета невелик, и наверняка найдется в закромах каждой хозяюшки.
-
Чтобы сократить время варки на 30-50%, фасоль рекомендуется перед приготовлением замочить на несколько часов в холодной воде, а лучше на ночь. Перед этим фасоль перебирают и моют. Варится фасоль 30-40 минут на слабом огне в подсоленной воде. Сваренную фасоль промывают в холодной воде, откидывают на дуршлаг, и остужают.
-
Для зажарки берется репчатый лук. Его нужно почистить, помыть и произвольно нарезать. Я по привычке режу кубиками, но можно и крупнее. Лук необходимо обжаривать на растительном масле 4 минуты до появления карамельного оттенка, на слабом огне.
-
Фасоль сварилась, и остыла.
-
В глубокой посуде соединяем лук, давленый чеснок и вареную фасоль. Доводим до состояния пюре с помощью блендера. Кстати, не нужно слишком стараться сделать массу однородной. Ничего страшного, если в паштете будут попадаться кусочки фасоли, или лука.
-
Перекладываем паштет в миску. Добавлячем кунжут и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.
-
Паштет из фасоли с кунжутом готов. Он получается настолько вкусным, что можно есть его прямо из миски, ложкой! Не будет лишним добавить свежую зелень.
-
А можно подать с листом лаваша, кусочком хлеба, к мясу или овощам. Особенно хорош такой паштет в период Поста, когда список разрешенных блюд резко уменьшается. А также этот паштет очень полезен, им можно угостить и маленьких дегустаторов.
-
Приятного аппетита!
Видео
Хотите попробовать новую закуску на скорую руку? Тогда читайте, как приготовить паштет из сельди. Использовать будем копченую сельдь, благодаря которой паштет будет намного ароматн...
20 мин
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления паштета из фасоли. Вкусное, сытное и при этом всем очень нежное блюдо, которое обязательно придется вам по душе! Интересная закуска из...
60 мин
Сытный паштет на скорую руку, готовить просто! Мой дедушка любитель всяких паштетов, даже кулинарную тетрадь завел себе У него там и печеночные, и рыбные, и даже из сала! Вот о последнем...
15 мин
Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...
180 мин
яйца перепелиные (или куриное яйцо (1 шт.)) 7 шт. • сметана 1 ст.л. • сыр (творожный) 1 ст.л. • укроп 5 г • соль 4 г...
10 мин
Комментарии
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Ledovskaya_94, паштет из фасоли с кунжутом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Паштет из фасоли с кунжутом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за паштет из фасоли с кунжутом:)))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ledovskaya_94.
Ledovskaya_94, паштет из фасоли с кунжутом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень понравился рецепт паштета из фасоли с кинзой и паприкой taboolacook.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-fasoli-s-kinzoi-i-paprikoi, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать паштет из фасоли с кунжутом просто.
Спасибо за рецепт)))
Да паштет из фасоли с кунжутом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ledovskaya_94, спасибо!
Спасибо за рецепт паштета из фасоли с кунжутом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я делала паштет из фасоли с кунжутом к приезду родственников.Все съели!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ledovskaya_94 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ledovskaya_94, спасибо за рецепт! Очень люблю паштет из фасоли с кунжутом!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения