Постный паштет из фасоли
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 249 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Постные закуски
- Рецепт домашней кухни
Для паштета из фасоли можно использовать разные сорта фасоли и экспериментировать с разными орехами. Этот паштет белый, в нем используется кунжут и во многом он напоминает хумус. Паштет из фасоли очень пригодится тем, кто постится или просто любит здоровую пищу.
Состав:
- Лимоны ½ шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Фасоль белая сухая 150 г
- Лаваш армянский 1 шт.
- Кунжут 50 г
- Оливковое масло 80 мл
- Соль морская ½ ч.л.
- Чеснок дольки 2 шт.
Как приготовить
-
Фасоль замочите на 6-8 часов в достаточном количестве холодной воды. Затем смените воду и варите до мягкости (около 1,5 часов).
-
Репчатый лук нарежьте и совсем слегка спассеруйте на растительном масле, чтобы он не поменял цвет, а только стал прозрачным.
-
В сваренную фасоль добавьте лук и хорошенько измельчите смесь блендером.
-
Кунжут смелите в порошок (в блендере или кофемолке) и добавьте в пюре из фасоли. Туда же подливайте оливковое масло и продолжайте измельчать, пока не получится консистенция паштета густая, но пластичная.
-
Чеснок хорошо разотрите в ступке вместе с солью. Морская соль значительно облегчает этот процесс и дает возможность получить кремообразную массу из чеснока.
-
Добавьте в паштет измельченный чеснок, лимонный сок, хорошо перемешайте. Попробуйте, достаточно ли соли, чеснока и лимона. Переложите в подходящую форму или намажьте на тонкий лаваш и сверните рулетом.
-
Подавать паштет можно отдельно или с лавашом в виде рулетиков.
700-800 г куриной печенки • ром или коньяк • 6 крупных луковиц • сливочное масло • сахар • соль • 150 мл жирных сливок • 2 веточки тимьяна • 2 зубчика чеснока • 1 ч.л. сладкой паприки...
1 ч 10 мин
Паштет из баклажанов, он же мутаббаль, - одна из самых излюбленных соусных закусок в арабских странах. Этот незатейливый воздушный паштет используют в качестве разогревающего блюда...
30 мин
Морковь 0,5 кг • Чеснок 1 зубчик • Масло растительное рафинированное 1 ст.л. • Орехи 1 ст.л. • Зира молотая 1 щепотка • Соль 5 г...
30 мин
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления паштета из фасоли. Вкусное, сытное и при этом всем очень нежное блюдо, которое обязательно придется вам по душе! Интересная закуска из...
60 мин
1 пачка феты • 1/2 пачки мягкого сливочного масла • зелень по вкусу • грецкие орехи • 3-4 зубчика чеснока....
1 ч
Комментарии
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Бесподобный рецепт постного паштета из фасоли!!!
Все получилось, спасибо, Валя!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт паштета из фасоли с кинзой и паприкой.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант постного паштета из фасоли
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала постный паштет из фасоли,очень понравилось.Спасибо.
Некоторое время назад готовила постный паштет из фасоли-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Теперь это мой любимый постный паштет из фасоли.
Приготовила мужу постный паштет из фасоли.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно попробую постный паштет из фасоли, это вкусно.
Я приготовила постный паштет из фасоли на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я постный паштет из фасоли готовить...
Валя, умничка!
Какой аппетитный рецептик постного паштета из фасоли сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с постным паштетом из фасоли!
Валя, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!