Джем из тыквы с лимоном
- Общее время: 180 мин
- 10 порций
- Калорий: 186 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт джема
- Легкие рецепты
Это солнечный, сладкий и очень вкусный джем из тыквы. Откройте зимой баночку такого джема, заварите травяной чай и почувствуйте тепло осенних деньков.
Состав:
- Тыква — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Лимон — 1 шт.
- Корица в палочках — 1 шт.
- Вода — 1 стак.
Как приготовить
-
Подготовим необходимые продукты. Хочу обратить ваше внимание на то, что вес тыквы указан уже без учета костей и кожуры.
-
Режем тыкву на кусочки. Обрезаем кожуру, вырезаем семена и мякоть, в которой они были.
-
Складываем в кастрюлю тыкву, кладем палочку корицы, наливаем воду. Варим тыкву 30 минут до мягкости. Перемешивать не нужно.
-
Снимите с плиты кастрюлю, удалите палочки корицы (она уже отдала свой аромат тыкве). Блендером пюрируйте массу.
-
К тыквенному пюре добавьте положенное количество сахара и сок лимона. Количество сока зависит от размера лимона: у меня лимон крупный, поэтому хватило и половинки.
-
Джем отправляем на плиту вариться не менее 20 минут (до желаемой густоты). Я варила 30 минут.
-
Готовый джем разлейте по стерильным баночкам, закатайте. Переверните вверх дном баночки до полного остывания.
На заметку
Порежьте тыкву на кусочки, залейте водой и варите до мягкости. После пюрируйте блендером. Добавьте сахар и лимонный сок (или кусочки лимона). Варите до желаемой густоты. Готово! Чтобы быстрее загустел джем, я сливаю почти полностью воду, в которой варилась тыква.
Видео
С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерб...
120 мин
Грушевый джем это превосходная замена свежим фруктам на зиму, ведь в это время года организм, как никогда, нуждается в витаминах, и джем, приготовленный по данному рецепту, будет как...
130 мин
Попал ко мне большой букет мяты, долго думала, чтобы такое из него сделать. И вот приготовила лимонный джем с мятой. Получилось очень вкусно с черным хлебом и сыром, просто в чай, и...
30 мин
У Вас закончились запасы варенья? Не беда! Сварим янтарный джем для быстрого поедания, без хранения! Утром с творожком, простоквашей (кто не постится), на греночку или просто ложечку...
1 ч
Домашний джем из киви - это очень вкусная, питательная и даже полезная заготовка, которой можно компенсировать зимнее отсутствие свежих фруктов....
55 мин
Комментарии
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Искала рецепт джема из тыквы с лимоном и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Посмотрите здесь тоже про джем из мандаринов.
А я готовлю джем из тыквы с лимоном в первый раз.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Приготовила джем из тыквы с лимоном!
очень вкусно! спасибо за рецепт!