Джем из малины
- Общее время: 120 мин
- 5 порций
- Калорий: 229 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт джема
- Домашние рецепты
С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерброды.
Состав:
- Малина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Желатин — 25 г
- Кардамон — 5 шт. (зерна)
Как приготовить
-
Малину промываем и засыпаем сахаром.
-
Тщательно перемешиваем деревянной ложкой. Оставляем на 15 минут.
-
Ставим малину на медленный огонь. Варим, помешивая, со временем образуется сироп. Аккуратно переливаем сироп через ситечко в стакан.
-
Добавляем тертый в ступке кардамон. Продолжаем варить.
-
Растворяем в теплом сиропе гранулы желатина.
-
Откидываем малину на дуршлаг и перетираем через сито, избавляясь от мелких семян.
-
Соединяем массу с желатином и малиновую мякоть. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
-
Разливаем горячий джем по чистым баночкам. Банки переворачиваем и укутываем в одеяло на 10 часов. Затем храним в погребе или кладовой.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Можно сварить классическое малиновое варенье, а можно приготовить вкуснейший малиновый джем. Особенностью джема является отсутствие косточек и очень нежная, приятная консистенция. Очень полезный, натуральный продукт для всей семьи!
Видео
Попал ко мне большой букет мяты, долго думала, чтобы такое из него сделать. И вот приготовила лимонный джем с мятой. Получилось очень вкусно с черным хлебом и сыром, просто в чай, и...
30 мин
Яблочный джем отличный! Нам осенью перепала антоновка, но можно по этому рецепту брать любые яблоки - всегда превосходный результат. Джем получается густым, с ярко выраженным яблочным...
40 мин
Джем из терна можно подавать с булочками, печеньем или просто к чаю. А сварить джем из терна без косточек на зиму совсем просто. Попробуйте!...
1 ч
Лакомое и ароматное угощенье для всех сладкоежек! Джем из айвы - один из моих любимых джемов....
2 ч
Джем из дыни - это удивительно вкусный и ароматный десерт с приятной желеобразной консистенцией. Такой джем прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю или для намазывания на тосты,...
60 мин
Комментарии
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Rasce, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
И от меня вот ссылка на джем из винограда.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Прикольный рецепт
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать джем из малины)))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные джем из малины! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Я, как большая любительница джема из малины, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне джема из малины выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Rasce, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
И как у тебя все получается???
Это, реально, вкуснотища.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Офигенно вкусно получается джем из малины и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
А что вы нашли в джеме из малины??? Мне, например, не очень понравилось:(
Rasce! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
джем из малины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Какой интересный рецепт джема из малины:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!