Очень простой, быстрый, но проверенный временем рецепт джема из крыжовника с апельсинами. Джем всегда получается красивого янтарного цвета, очень вкусным, с приятной кислинкой и ароматом.
Способ:
На плите
Повод:
Десерт, Пост
Для приготовления этого джема желательно использовать слегка недозрелый крыжовник бордово-фиолетового цвета (сорт Консул или Сенатор). Ягоды очистить от плодоножек, листьев, хорошо промыть и дать воде полностью стечь.
Апельсины сложить на несколько минут в миску с теплой водой. Затем вымыть их и порезать небольшими кусочками, удалить все косточки (кожуру не снимать).
Измельчить крыжовник с апельсинами до однородной пюреобразной консистенции с помощью блендера (можно пропустить их через мясорубку). Переложить полученное пюре в миску, добавить сахар и размешать.
Банки простерилизовать любым удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 10 минут. Помешивая, довести джем из крыжовника с апельсинами до кипения и выключить плиту.
Разложить по сухим стерильным банкам горячий джем, закатать банки крышками и перевернуть их вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить на 6-8 часов до полного остывания стекла.
Убрать банки с джемом на хранение в темное прохладное место или в холодильник. Хранится домашний джем с крыжовником и апельсином около 1 года.
Грушевый джем это превосходная замена свежим фруктам на зиму, ведь в это время года организм, как никогда, нуждается в витаминах, и джем, приготовленный по данному рецепту, будет как...
130 мин
Попал ко мне большой букет мяты, долго думала, чтобы такое из него сделать. И вот приготовила лимонный джем с мятой. Получилось очень вкусно с черным хлебом и сыром, просто в чай, и...
30 мин
Яблочный джем отличный! Нам осенью перепала антоновка, но можно по этому рецепту брать любые яблоки - всегда превосходный результат. Джем получается густым, с ярко выраженным яблочным...
40 мин
Груша 500 г • Сахар коричневый 300 г • Ванильный сахар 30 г • Ром белый 100 мл • Сок лимона 30 мл...
35 мин
Домашний джем из киви - это очень вкусная, питательная и даже полезная заготовка, которой можно компенсировать зимнее отсутствие свежих фруктов....
55 мин
Комментарии
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт джема из крыжовника с апельсином.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
У девочек встречала похожие рецепты: джем из крыжовника, лимона и мелиссы.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Бесподобный рецепт джема из крыжовника с апельсином!!!
Все получилось, спасибо, Усанова!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))