Борщ русский
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 66 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Рецепт русской кухни
Приготовить русский борщ по всем правилам нашей кухни - задача не самая простая. Однако я расскажу, как приготовить этот всеми любимый рубиново-красный свекольный русский борщ.
Состав:
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Капуста — 1 шт.
- Картофелина — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Петрушка — 2 ст.л.
- Укроп — 1 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Уксус — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Как приготовить настоящий русский борщ? Для этого, в идеале, нужно варить его в настоящей русской печи. Однако и в домашних условиях можно справиться. Рецепт русского борща для современного обывателя - следующий: 1. Растопить масло в большой глубокой кастрюле, добавить лук и обжарить до золотистости и мягкости.
-
Добавить измельченные овощи (нарезка классическая - капуста тертая, картофель и морковь кубиками, свеклу кубиками) и бульон. 3. Добавить лавровый лист и томатную пасту с измельченным чесноком и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. Если надо, добавить больше воды или бульона. 4. За несколько минут до окончания приготовления добавьте рубленую зелень, приправьте солью, перцем и уксусом (или лимонным соком). Русский борщ готов. Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Борщ у каждой хозяйки свой. Вот и мой не исключение: необычный, вкусный и ароматный. Попробуйте! У моего борща есть необычный и интересный вкус, который пленит всех и каждого!...
60 мин
говядина - 450 г • свекла - 2 шт. • морковь - 2 • перец болгарский - 1 шт. • помидоры консервированные в собственном соку - 1 ст.л. • чеснок - 4 стак. • зелень - по вкусу • соль морская...
50 мин
За основу этого рецепта взят рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года. Результатом я осталась очень довольна, все, кто пробовал борщ, просили потом добавки. В описании...
1 ч
Борщ в банке - это очень удобно, ведь вы обеспечиваете себя на зиму всеми необходимыми ингредиентами для приготовления свежего борща. Достаточно одной небольшой баночки этой заправки...
60 мин
Наваристый и жирный борщ можно сварить с уткой. Насколько он таковым получится зависит от части тушки, которую используете для варки....
120 мин
Комментарии
Спасибо, замечательный рецептик, борщ русский класс!
Pelipenko_72,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту борща русского.
Получилась вкуснятина!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить борщ русский - очень вкусно!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ну, это было превосходно!
борщ русский вместе с пальцами едва не съела)
Прикольно, вот чего-чего, а taboolacook.ru/supy/borsch/borsch я не готовила) надо попробовать.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила борщ русский на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.