Замороженная заправка для борща на зиму
- Общее время: 10 ч 25 мин
- 8 порций
- Калорий: 27 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Рецепты на зиму
- Вкусный суп
Легко и просто заготовить ароматные овощи для борща на зиму! Попробуй!
Каждый год такие заготовки занимают в моей морозилке свое место. И до чего же приятно потом, в холодное время года, класть в суп замороженные овощи, которые практически не менее ароматнее, чем свежие. Ну во всяком случае точно полезнее томатных паст. В общем, рекомендую!
Состав:
- Помидоры - 600 г
- Болгарский перец - 150 г
- Перец чили - 1 шт.
- Имбирь - 20 г
- Чеснок - 2 зубч
- Укроп - 20 г
Как приготовить
-
Овощи вымойте.
-
У перцев и помидоров удалите плодоножки, перцы также необходимо очистить от семян. С корня имбиря срежьте кожицу. Очистите от шелухи чеснок.
-
Овощи нарежьте крупными кусочками. Укроп порубите.
-
Сложите в чашу блендера (можно также пропустить через мясорубку) чеснок, корень имбиря, перец. Измельчите.
-
Выложите все в миску, добавьте укроп.
-
Теперь в чашу блендера положите помидоры и измельчите их в пюре.
-
Добавьте томатное пюре к остальным ингредиентам, хорошо перемешайте.
-
Разложите заготовку в формочки - они могут быть любого размера и формы. Размер зависит от того, какое количество томатов вы любите класть в борщ. То есть чтобы одна заготовка была рассчитана на одно приготовление борща.
-
Поставьте формочки в морозилку на ночь.
-
Утром извлеките замороженную заготовку из формочек, сложите в плотный пакет и уберите на постоянное хранение до зимы. Впрочем, если вам удобнее хранить эту заготовку в формочках, можно в них и оставить. Единственное что, я бы рекомендовала обернуть каждую формочку пищевой пленкой, чтобы избежать примеси посторонних запахов.
-
Так просто можно заготовить овощи на зиму:)
Видео
Поможет быстро приготовить борщ зимой и сохранит максимум витаминов! Отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить время при готовке и полакомиться овощами, которые, можно сказать,...
1 ч 10 мин
Хоть я и не часто делаю заготовки на зиму, но зато готовлю только самые важные. Хочу рассказать вам, как приготовить заправку для борща на зиму. Это просто незаменимая для меня заг...
50 мин
Узнай секрет вкусного борща, читай рецепт и готовь квас! Свекольный квас - очень полезный напиток, который можно не только употреблять самостоятельно, но и добавлять в борщ, свекольник...
10 д 30 мин
Такая заготовка подойдет не только для борща, но и для салатов и простого гарнира. Она здорово выручает меня зимой и экономит время приготовления обеда. А летом помогает быстро справиться...
60 мин
Борщевая заправка, консервированная по этому рецепту, существенно облегчит вам приготовление наваристого борща зимой....
90 мин
Комментарии
Огромное спс за рецептик!!! =)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вечная классика, как заправка для борща на зиму без свеклы, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как замороженная заправка для борща на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Хороший рецепт. Спасибо
Замороженная заправка для борща на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Замороженная заправка для борща на зиму выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я замороженную заправку для борща на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.