Борщ с пельменями
- Общее время: 50 мин
- 15 порций
- Калорий: 129 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
В данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить народами.
Состав:
- Капуста белокочанная — 100 г
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Пельмени — 10-15 шт.
- Томатный соус или сок — 1 стак.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для приготовления Борща с пельменями нам необходимо очистить овощи. Так, очищаем картофель и нарезаем кубиком. Слишком мелко не режим, ибо в готовом борще мелкие кубики разварятся. Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.
-
Морковь нарезать тонко руками или натереть на крупной терке. Выбор нарезки особой роли не играет, главное чтоб было удобно и приятно кушать.
-
Нарезаем репчатый лук мелко. Я использую блендер.
-
На растительном масле обжариваем лук.
-
Добавляем морковь и тушим все вместе под крышкой, помешивая.
-
Добавляем свеклу и томат. Тушим все вместе помешивая до мягкости овощей.
-
Наша зажарка для Борща с пельменями готова. Пусть тушится пока будем варить остальные продукты.
-
В кипящий картофельный отвар добавляем нашинкованную соломкой капусту.
-
Приготовьте пельмени. Можно взять домашние (замороженные) или покупные.
-
Когда капуста станет мягкой, добавьте в борщ зажарку. Варите 10 минут. Теперь добавьте пельмени и варите еще 6 минут. Добавьте в борщ соль, сахар, перчик молотый. Можно измельчить чеснок и зелень. Перемешайте. Доведите до вкуса и выключайте.
-
Борщ с пельменями готов. Подайте борщ к столу. Можно добавить сметаны, но и так борщ очень вкусный.
На заметку
В приготовлении борща с пельменями нет особых хитростей. но такое блюдо позволяет сэкономить средства и время. Не нужно вываривать бульоны, покупать дорогое мясо. Борщ получается одновременно легкий и мясной.
Видео
Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно...
180 мин
Много ли свежего мяса входит в корабельные холодильники? Конечно, нет! Поэтому флотский борщ варят на копченом мясе....
1 ч
Борщ без мяса - это идеальное блюдо для тех, кто придерживается поста или является вегетарианцем. Даже без мяса его можно приготовить настолько удачно, что по вкусу не отличить от традиционного...
30 мин
бульон - 1 л • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • перец зеленый - по вкусу...
1 ч 20 мин
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу...
25 мин
Комментарии
Аделя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила борщ с пельменями, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Аделя спасибо вам огромное!
Обалденно:)
спасибо за идейку борща с пельменями.
Сегодня буду готовить!
Спасибо, будем тренироваться:)
Я борщ с пельменями ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
На сайте нашла борщ просто ли приготовить?
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Готовила борщ с пельменями на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит борщ с пельменями:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вкуснятина
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду борщ с пельменями.
Очень красивая и оригинальная подача борща с пельменями.
Рецепт супер, спасибо!