Суфле из куриной печени
- Общее время: 30 мин
- 15 порций
- Калорий: 164 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт суфле
Если вы любите печень, это суфле вам очень понравится. Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым. Суфле можно разрезать на порции или намазывать на хлеб, как паштет. Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 порций.
Состав:
- 500 г куриной печени (или говяжьей)
- 2 яйца
- 100 мл сливок (10-15%) или молока
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 3-5 ст.л. муки
- соль
- перец
Как приготовить
-
Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку.
-
Яйца взбить с солью и перцем.
-
В печень добавить яйца.
-
Добавить сливки, немного посолить, поперчить.
-
Добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи.
-
Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую формочку смазывать не надо). Объем формочки должен быть около 1-2 л. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая суфле готово).
-
С суфле можно делать очень вкусные бутерброды. На кусочек хлеба положить суфле, кружок помидора и зелень.
-
Приятного аппетита!
Яблочное суфле - отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов....
25 мин
курица - 300 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • сливки - 1 шт. • морковь - 3 • масло сливочное - 1 ст.л. • яйцо - 2 шт. • сухари - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка...
1 ч 10 мин
Нежное мясное суфле, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет для вкусного и сытного обеда всей семье....
60 мин
Филе щуки (или сазана) - 500 г • семга филе на коже - 500 г • сливки - 150 мл • соль - 1 щепотка • орех мускатный - 1 ч.л. • шпинат - 12 шт. • перец белый молотый - по вкусу • перец...
2 ч
Доброго настроения! Одна из первых ассоциаций, возникающих при упоминании Англии - это, конечно же, чай. И это на самом деле так, англичане очень почитают традицию чаепития, хотя и...
50 мин
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Я сделала суфле из куриной печени, все получилось очень даже..!
iserenden, спасибо большое!!
Офигительно вкусно!!!
Iserenden!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Iserenden! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суфле из куриной печени(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую суфле из печени taboolacook.ru/deserty/sufle/sufle-iz-pecheni приготовить.
Привет!
Я не ем суфле из куриной печени!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.