Суфле из творога
- Общее время: 2 ч
- 3 порции
- Калорий: 223 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт суфле
Рецепт сладкого творожного суфле пригодится всем, кто неравнодушен к десертам из молочных продуктов. Получается вкусно и полезно.
Состав:
- Яичные белки - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Творог - 200 г
- Сметана - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Желатин быстрорастворимый - 15 г
Как приготовить
-
Предлагаю приготовить нежнейший десерт - классическое суфле из творога с желатином. Суфле получается таким нежным, что просто тает во рту. Такую нежность суфле придают взбитые яичные белки.
-
Суфле тепловой обработке не подвергается, поэтому для приготовления десерта необходимо брать только свежие яйца.
-
Для приготовления творожного суфле возьмем творог, сметану, сахар, молоко, быстрорастворимый желатин и яичные белки.
-
Сначала подготовим желатин. Размешаем его в холодном молоке и оставим на 5 минут набухать.
-
Яичные белки взбиваем с сахаром при помощи миксера.
-
Добавляем к взбитым белкам сметану и творог. Размешиваем.
-
Желатин нагреваем в микроволновке или на водяной бане и тщательно перемешиваем до растворения крупинок.
-
Продолжая взбивать творожную массу, добавляем желатин.
-
Суфле раскладываем по креманкам или бокалам.
-
А можно заполнить силиконовые формочки. Убираем суфле в холодильник на 1,5 часа до застывания.
-
Перед подачей достаем суфле из формочек.
-
Суфле в бокалах посыпаем по желанию какао, орехами или шоколадной крошкой.
-
Суфле из творога готово. Можно приступать к десерту.
-
Приятного аппетита!
Видео
Совершенно простой классический рецепт сметанного суфле, которое легко готовится. Такой десерт отлично подойдет для завтрака и полдника, а также станет любимым лакомством для детей...
180 мин
7 яиц • 60г сахарной пудры • 200г творога • 7г кукурузного крахмала • сливочное малсо...
45 мин
Нежное рыбное суфле из семги и жирных сливок обязательно понравится всем любителям красной рыбы и приверженцам здорового питания....
50 мин
курица - 300 г • пшеничная мука - 1 ст.л. • сливки - 1 шт. • морковь - 3 • масло сливочное - 1 ст.л. • яйцо - 2 шт. • сухари - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка...
1 ч 10 мин
Превосходная начинка для пирогов - мясное суфле с грибами! Поневоле участвуя в кулинарных конференциях о еде, наш единственный мужчина в отделе однажды спросил, существуют ли пироги...
40 мин
2 готовых покупных бисквитных коржа • 1 пакетик желатина с земляничным вкусом (на 500 мл жидкости) • 200 мл сливок (35% жирности) • 1 баночка (450 г) консервированных фруктов • 1 маленький...
30 мин
Комментарии
Yemma, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суфле из творога!!!
Буду делать 3-й раз!
Yemma, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но суфле из творога, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила taboolacook.ru/deserty/sufle/malinovoe-sufle. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Так захотелось суфле из творога, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на суфле из творога, если бы не доверяла рецептам yemma на все 100%.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Yemma, суфле из творога - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Обязательно сделаю, спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.