Суфле из мягкого сыра альметте с травами
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 162 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт суфле
Прекрасное суфле с любым мягким сыром, сочетается с бокалом вина на Ура! Я использовала Альметте и сухие итальянские травы.
Состав:
- сыр - 150 г
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 70 мл
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Разогрейте духову до 200 градусов.
-
Отделите белки от желтков, а белки уберите в холодильник.
-
Взбейте желки, затем понемногу добавляя мягкий сыр продолжайте взбивать.
-
В сырную массу добавьте сливки, соль, итальянские травы и большую часть пармезана.
-
Взбейте белки с щепоткой соли в очень крепкую пену. Смешайте с сырной массой.
-
Возьмите формочки, смажьте их сливочным маслом, посыпьте пармезаном.
-
Выложите массу в формочки и присыпьте оставшимся пармезаном.
-
Выпекайте около 15-20 минут. Маленькая хитрость: суфле хорошо готовиттся в духовке с гидро функцией. Я просто наливала на противень немного воды, чтобы достичь успеха.
7 яиц • 60г сахарной пудры • 200г творога • 7г кукурузного крахмала • сливочное малсо...
45 мин
тыква — 1000 г • крупа манная — 80 г • молоко — 500 мл • яйцо — 9 шт. • масло сливочное — 120 г • сыр — 60 г • изюм — 60 г • сахар — 10 г • мука • соль...
45 мин
Нежное рыбное суфле из семги и жирных сливок обязательно понравится всем любителям красной рыбы и приверженцам здорового питания....
50 мин
Интересное и простое в исполнении блюдо. По желанию в ингридиенты можно добавить грибы, ветчину, тонко порезанную копченую семгу и т. д.:)...
180 мин
Комментарии
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суфле из мягкого сыра альметте с травами…
Все, начну прямо сегодня!!!
УУУХХХ вот это суфле из мягкого сыра альметте с травами.
Супперрр…спасибо…
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик суфле из мягкого сыра альметте с травами!
Оля_К!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне банановое суфле taboolacook.ru/deserty/sufle/bananovoe-sufle. Должно получиться вкусно!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Оля_К!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!