Паштет из говяжьей печени с овощами
- Общее время: 120 мин
- 11 порций
- Калорий: 226 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Простые закуски
- Закуски из овощей
Очень вкусный, насыщенный и нежный паштет из говяжьей печени с овощами станет идеальным завтраком или полдником, если намазать его на ломтик свежего хлеба, подогретого в тостере или на сковороде-гриль. Я люблю кушать такие бутерброды, запивая их стаканом крепкого сладкого чая, это так вкууусно - пусть весь мир подождет ;)
Состав:
- печень говяжья 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь (крупная) 1 шт.
- масло сливочное 200 г
- соль (по вкусу)
- сахар 1 ч.л.
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить
-
Лук и морковь обжарить на небольшом количестве сливочного масла (20 грамм примерно), посыпать сахаром.
-
Добавить нарезанную печень, обжарить все вместе на среднем огне 5 минут, затем убавить огонь до минимума и готовить под крышкой еще 15 минут.
-
Дать немного остыть, переложить в комбайн.
-
Взбить до однородности. Вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой и снова прогреть минут 7 на минимальном огне.
-
Дать остыть, добавить сливочное масло комнатной температуры.
-
Разложить по контейнерам и охладить.
-
Паштет из говяжьей печени с овощами готов, приятного аппетита!
куриная печень - 1 кг • репчатый лук - 400 г • сливочное масло - 200 г • сливки 33% - 300 г • портвейн - 50 г • желтки вареных яиц - 4 шт. • растительное масло - 60 г...
1 ч
Паштет из печени кролика получается очень нежным и необыкновенно вкусным. Особенно эффектен он на подсушенном в духовке тосте белого хлеба!...
120 мин
Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная намазка-паштет!...
20 мин
Хозяева гостям: - На улице такой дождь, оставайтесь на ужин? - А что у вас на ужин? - Отварные макароны с паштетом. - Спасибо, дождь не такой уж и сильный)...
1 ч
Изысканно, красиво, вкусно! Отличная закуска и в будни, и на праздник! Паштет готовить просто, а получается он очень вкусным. Клюквенное желе добавляет оригинальности и выглядит по-праздничному...
5 ч 25 мин
Сегодня я буду готовить паштет из печени. Для приготовления печеночного паштета можно использовать куриную, свиную, говяжью, телячью или любую другую печень. При желании можно смешать...
40 мин
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А паштет из говяжьей печени с овощами — это очень вкусно!
Спасибо за удивительные рецепты!
В общем, супер!!!
qutiseten-волшебница!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
И от меня вот ссылка на паштет из гусиной печени.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Девочки, паштет из говяжьей печени с овощами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!