Кабачки в чесночном соусе на зиму
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 40 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты на ужин
- Красивые рецепты
- Рецепты на скорую руку
- Рецепты на зиму
Я очень люблю закатывать кабачки кружочками с различными соусами и маринадами. В который раз выбирая рецепт, я нашла кабачки в чесночном соусе и решила попробовать. Смотрите, что у меня получилось!
Состав:
- Кабачки — 2 кг
- Чеснок — 2 шт. (головки)
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Подсолнечное масло — 100 г
- Уксус 9% — 100 мл
Повод:
На ужин, На природу, Легкий ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, зубчики чеснока освободите от шелухи.
-
Кабачки порежьте некрупным кубиком и сложите в глубокую миску.
-
Выдавите к кабачкам чеснок.
-
Всыпьте сахар.
-
Затем соль.
-
Влейте подсолнечное масло.
-
Хорошенько все перемешайте и оставьте на 30 минут. А тем временем вскипятите воду.
-
Сложите кабачки в чистую баночку, залейте кипятком.
-
Накройте баночку металлической крышкой и стерилизуйте 20 минут.
-
Затем банку закатайте и переверните вверх дном. Оставьте в таком положении до полного остывания.
На заметку
Заготовки из кабачков мне очень нравятся тем, что они всегда получаются вкусными и необычными. Кабачки прекрасно сочетаются практически с любым маринадом - с классическим, с маринадом на основе кетчупа "Чили". Прошлогодним открытием для меня стал рецепт, как приготовить кабачки в чесночном соусе на зиму. Кусочки кабачков прекрасно промариновались и насытились ароматом чеснока, в результате получилась очень интересная закуска с ярким вкусом. В этом году первую баночку кабачков я закатала именно по этому рецепту.
Видео
Кабачки с помидорами на зиму:: рецепты, рецепты на зиму, заготовки, заготовки с фото, рецепты заготовки, заготовки из кабачков, рецепты с кабачками на зиму, рецепты с фото, рецепты...
01 ч 00 мин
Уродились в этом году кабачки - цукини да патиссоны! Обожаю их жареными, пареными и консервированными. Решила поставить несколько баночек кабачков на зиму с болгарским перцем и луком....
60 мин
Такие кабачки быстрые на зиму в домашних условиях готовятся просто и быстро, а количество зависит только от вашего урожая и подходящей кастрюли! Хрустящие и пикантные, вам понравит...
40 мин
Оказывается, есть способ сохранить кусочек лета, если знать, как приготовить кабачки жареные на зиму! Ведь мы любим кабачки именно в жареном виде, с хрустящей корочкой - а теперь они...
40 мин
Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй! Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению...
2 ч
Простой рецепт кабачков с перцем и помидорами на зиму, кроме того это очень вкусно и полезно. Такой способ приготовления позволяет сохранять кабачкам свои полезные свойства в течение...
60 мин
Комментарии
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт. кабачки в томате на зиму пробовала, а кабачки в чесночном соусе на зиму еще никогда.
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Tofindo, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Нежно и оригинально!
спасибо, tofindo!