Голубцы в молочном соусе
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 133 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
Привычные голубцы станут гораздо мягче благодаря молочному соусу.
Вкусно.
Всем знакомое блюдо голубцы в молочном соусе выглядит совсем необычно и вкус гораздо мягче, чем голубцы, приготовленные в томатном соусе.
Состав:
- Фарш мясной - 500 г
- Рис - 80 г
- Капуста - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Молоко - 500 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Рис сварить до полуготовности.
-
Фарш смешать с рисом. Посолить, поперчить.
-
Листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут.
-
Сформировать голубцы и сложить их в кастрюлю.
-
Залить голубцы молоком, довести до кипения и убрать огонь до минимума.
-
Посолить, поперчить.
-
В сковороде растопить сливочное масло.
-
Обжарить мелко порезанный лук.
-
Добавить натертую морковь. Обжарить.
-
Выложить пережарку в кастрюлю.
-
Минут через сорок голубцы в молочном соусе готовы.
Видео
Свиной фарш 250 г • Говяжий фарш 250 г • Рис 1 стак. • Белокочанная капуста 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чернослив 200 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
30 мин
Капуста белокочанная 12 листьев • Булгур 1/2 ст • Сыр адыгейский 120 г • Перец желтый сладкий 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Масло сливочное 20 г • Оливковое...
60 мин
масло растительное — 45 мл • укроп — 20 г • помидор — 3 шт. • сок томатный — 500 мл • рис — 150 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 2 шт. • капуста белокочанная — 800 г • черный перец...
1 ч 15 мин
Я долго не решалась принять участие в этом конкурсе с таким рецептом. Да, это обыкновенные голубцы. Но такие обыкновенные, рецепты в каждой семье имеют свои особенности и, зачастую,...
1 ч 30 мин
Комментарии
А я готовила голубцы в молочном соусе уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Римма!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит голубцы в молочном соусе.
Большое тебе спасибо, Римма, за такие простые, но аппетитные блюда.
Прикольный рецепт
Римма, рецепт замечательный! Спасибо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю голубцы в сметанном соусе.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо!
голубцы в молочном соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Буду к вам заходить чаще.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Огромное спс за рецептик!!! =)
Прикольно, но сложновато для меня(
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе голубцы в молочном соусе в коллекцию рецептов.
Муж не любит голубцы в молочном соусе, а тут увидев это чудо попросил положить ему голубцы в молочном соусе!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Это не голубцы в молочном соусе!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже голубцы в молочном соусе получается здорово!
Искала рецепт голубцов в молочном соусе и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!