Молочный мусс

Рецепт молочного мусса
  • Общее время: 15 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 641 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Желатин 25 г
  • Сахарный песок 2 ст.л.
  • Молоко 0 л
  • Вода 0 стак.
  • Ванильный сахар 1 пакетик

Как приготовить

  1. Основу молочного мусса составляет молоко, оно должно быть предварительно прокипяченным и остывшим.

  2. Также в состав блюда входят:

  3. - желатин - 25 г.

  4. - сахарный песок - 2 ст.

  5. л.

  6. - молоко - 0,5 л.

  7. - вода - стакана.

  8. - ванильный сахар - 1 пакетик.

  9. Желатин растворяют в стакане холодной воды.

  10. Он должен набухнуть и превратиться в единую тягучую массу.

  11. В это время в молоко добавить сахарный песок, поставить на огонь и довести до кипения.

  12. Сюда же добавить ванильный сахар.

  13. В горячее молоко добавить желатиновую массу (лишнюю жидкость вылить из стакана).

  14. Молочный состав тщательно сбивается, создавая пышную пену.

  15. Смесь раскладывается в стаканы или креманки.

  16. Дать застыть в холодильнике или в прохладном месте.

  17. Подавать можно с ягодами, вареньем, желе и фруктовым соусом.

  18. Не уступает по своей популярности молочному десерту банановый мусс.

  19. Для приготовления блюда понадобятся те же компоненты, только в состав еще входит один банан.

  20. Готовится мусс традиционно: в горячее молоко добавляется набухший желатин, банан сбивается в пюре, добавляется сахарный песок.

  21. Затем масса вымешивается в крепкую пену и раскладывается в посуду для десерта.

  22. Украсить блюдо можно листиками мяты.

  23. Рецепт торта мусса разработан специально для того, чтобы приобщить прекрасных леди к домашнему кондитерскому искусству.

  24. Даже неопытная хозяйка смело может браться за это блюдо, чтобы восхитить своего любимого человека или подруг.

  25. Понадобятся:

  26. - шоколадная плитка.

  27. - сахарный песок 4 ст.

  28. л.

  29. - 3 ст.

  30. л.

  31. бренди, ликера, коньяка, наливки или любой другой ароматный напиток.

  32. 1.

  33. Шоколад растапливается на водяной бане.

  34. 2.

  35. Добавить сахар, 240 мл воды, коньяк или другой вкусовой акцент.

  36. Важно не перегреть шоколад, иначе он превратиться в хлопья и блюдо потеряет свой эстетичный вид.

  37. 3.

  38. Как только сахар растворился, массу нужно снять с огня и дать немного остыть.

  39. 4.

  40. Затем взбить в густую пену.

  41. Готовый мусс выложить в небольшие креманки.

  42. Перед подачей поставить их друг на друга в виде пирамиды.

  43. 5.

  44. Украсить каждую порцию мусса можно взбитыми сливками и тертым шоколадом.

  45. Потрясающе простой в исполнении и вкусный мусс дополнит любой стол.

  46. А за хозяйкой дома закрепится звание умелого кулинара.

На заметку

Как приготовить молочный мусс? Читайте рецепт в нашей статье.

Видео

Комментарии

3.8 / 5
rulficow
rulficow

Yanulya, спасибо за прекрасный рецепт! молочный мусс всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

kalita_70
kalita_70

Yanulya!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

toma
toma

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Полумбрик Виолетта
Полумбрик Виолетта

Огромная благодарность вам,yanulya…))))

Луиза Шарафеева
Луиза Шарафеева

Я пошла делать как у вас!!!

lera93
lera93

Yanulya, получилось зашибись!

Танечка Банарь
Танечка Банарь

Рецепт мусса кокосового немного другое, но тоже интересно.

Кровчук Надежда
Кровчук Надежда

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Мелентеева Юлия
Мелентеева Юлия

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

nika82
nika82

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ofyer
ofyer

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

karetnikova_91
karetnikova_91

Я делала молочный мусс к приезду родственников.Все съели!!!

Ярослава Гостева
Ярослава Гостева

В общем, супер!!!
yanulya-волшебница!!!

leleng1992
leleng1992

Yanulya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Банановый мусс пошагово

Банановый мусс - вкусный, полезный, диетический и очень легкий в приготовлении десерт....

20 мин

Ванильный мусс с фото

Специальный рецепт для тех, кто не любит "тяжелые" десерты. Поделюсь с вами тем, как приготовить ванильный мусс. Наверное, это самое нежное сладкое, которое придумали люди....

180 мин

Рецепт мусса кокосового

Любите оригинальные десерты, не жирные и не очень сладкие? Тогда побалуйте себя и близких, приготовив мусс кокосовый в домашних условиях с легкой лимонной ноткой....

15 мин

Как приготовить мусс из малины

Мусс из малины или смородины. Можно готовить такой мусс из смешанных ягод. Желатин нужно предварительно замочить на 10 минут в холодной воде, чтобы набух....

40 мин

Мусс из вишни

Мусс из вишни - красивый низкокалорийный десерт с использованием вишневого джема. Готовить его очень просто и быстро. Убедитесь сами!...

120 мин

Рыбный мусс

Рыба 250 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Кайенский перец по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Яичный белок 1 шт. • Сливки 35%-ные 1/4 л...

1 ч