Мусс из маскарпоне
- Общее время: 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 163 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Праздничные рецепты
Если вы любите воздушные десерты, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления мусса из маскарпоне. Его удивительный вкус способен покорить даже искушенных гурманов.
Состав:
- Желтки — 6 шт.
- Сахар — По вкусу
- Маскарпоне — 300 г
- Сливки — 150 мл
- Черный шоколад — 100 г
- Цедра апельсина — 1 ст.л. (по желанию)
Повод:
Для детей, На праздничный стол
Как приготовить
-
Для приготовления мусса из маскарпоне понадобятся только желтки. Их нужно аккуратно отделить от белков и выложить в емкость с высокими бортами для последующего взбивания.
-
2. К желткам нужно всыпать сахар. Количество его зависит от вкусовых предпочтений, и может колебаться от 3-4 ложек до стакана, например.
-
3. Все тщательно взбить, пока желтки не станут белеть, а сахар полностью растворится.
-
4. Во взбитые желтки ввести в несколько приемом маскарпоне, аккуратно перемешивая по часовой стрелке.
-
5. Мусс из маскарпоне в домашних условиях по сути готов. Чтобы сделать десерт более интересным, можно добавить в него цедру лимона, например.
-
6. В данном случае предлагаю дополнить его шоколадом. Для этого в небольшом сотейнике необходимо соединить сливки и цедру апельсина. Затем добавить немного измельченный шоколад.
-
7. На медленном огне растопить шоколад и довести массу до однородной консистенции.
-
8. В слегка остывший шоколад ввести половину мусса из маскарпоне и аккуратно перемешать.
-
9. Когда шоколадная часть готова, мусс можно готовить к подаче. В порционные бокалы или пиалы выложить поочередно оба мусса. Как сделать мусс из маскарпоне еще вкуснее и красивее? При подаче можно дополнить его свежими ягодами или листочком мяты.
На заметку
Классический рецепт мусса из маскарпоне в данном случае дополнен невероятным шоколадно-сливочным муссом, что превращает этот десерт в идеальное лакомство для сладкоежек. При желании шоколад можно и не добавлять или подать к столу два отдельных мусса.
Видео
Банановый мусс - вкусный, полезный, диетический и очень легкий в приготовлении десерт....
20 мин
Специальный рецепт для тех, кто не любит "тяжелые" десерты. Поделюсь с вами тем, как приготовить ванильный мусс. Наверное, это самое нежное сладкое, которое придумали люди....
180 мин
Освежающий лимонный десерт - в самый раз для летнего отдыха Каким разноликим может быть лимонный курд: добавишь мягкое сливочное масло - вот и крем для прослойки торта или шапочек для...
1 ч
Мусс из вишни - красивый низкокалорийный десерт с использованием вишневого джема. Готовить его очень просто и быстро. Убедитесь сами!...
120 мин
Рыба 250 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Кайенский перец по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Яичный белок 1 шт. • Сливки 35%-ные 1/4 л...
1 ч
сгущенное молоко 1 банка • сыр филадельфия 30 г • сливки молочные (32% или 43%) 150 г • молоко коровье 20 г • лимон (сок и цедра) 1 шт. • яйца перепелиные 1 шт. • маракуйя 1 шт....
15 мин
Комментарии
Офигительно вкусно!!!
Istelas, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я еще не готовила http://taboolacook.ru/deserty/muss/limonny-muss. Вкуснятина необычная.
Спасибо, istelas!
Обожаю мусс из маскарпоне — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мусс из маскарпоне, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Это просто очень вкусно
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень своевременно выставлен рецепт. istelas, Спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Огооо спасибо девочки.
Легко и вкусно!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Istelas — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Istelas, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!