Тыквенно-яичный рулет с куриной начинкой
- Общее время: 50 мин
- 6 порций
- Калорий: 716 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рулетов
- Закуска из яиц
- Классические рецепты
- Закуски из курицы
Милые хозяюшки, рецепт этого закусочного рулета может ограничется только просторами вашей фантазии! К примеру, тыкву можно и не использовать совсем, но я поддалась соблазнительной солнечно-оранжевой красоте этого плода! В качестве начинки можно использовать любой другой фарш или, например, печень! Пригодится и на празднечном столе и на пикнике! Угощайтесь! Буду рада!
Состав:
- тыква - 300 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- сыр твердый - 100 г
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- манная крупа - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1
- куриные грудки - 2 шт.
Как приготовить
-
Мякоть тыквы очистить, порезать кубиками. Выкладываем на фольгу в противне и в духовку при 180 С до мягкости (у меня запекалась 15-20 мин). Тем временем смешиваем остальные ингредиенты для основы (сыр трем на мелкой терке).
-
Готовую тыковку измельчаем блендером
-
Вводим тыковку к яично-сырно-сметанной массе. Пока будем готовить начинку, пусть манка в нашей массе немного разбухнет.
-
С помощью блендера измельчаем в фарш куриные грудки
-
Очищаем и рубим кубиком лук. Жарим на разогретой сковороде до прозрачности
-
Затем добавляем к луку фарш, солим, перчим по вкусу. Готовим пока фарш равномерно не побелеет+ 5 мин дополнительно
-
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить тесто и печь до небольшого зарумянивания при 180 С (у меня теста хватило для двух коржей размером 23 30, можно испечь один большой)
-
Готовый корж достаем из духовки, даем немного остыть
-
Готовую начинку выкладываем на корж. Свернуть в рулет и замотать фольгой (удобнее сразу сворачивать на фольге, т. к. начинка по бокам выпадает, но вы уверенно заполняйте бока начинкой и сразу закрывайте бочок рулета фольгой). Завернутые рулетики выпекаем в духовке до полной готовности мин 20-25 при 180 С.
-
Рулет остудить в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным! Приятного аппетита!
Творожная начинка подразумевает какой-то акцент в виде ягод, фруктов. Я пробовала с малиной и апельсином. Оба волшебны!...
35 мин
масло сливочное - 2 ст.л. • мука - 1 ст.л. • яйца - 3 шт. • молоко теплое - 175 г • сыр пармезан тертый - 50 г • копченая сельдь - 1 шт. • петрушка - 4 веточки • сметана - 150 мл •...
2 ч 30 мин
свинина бескостная 400 г • горчица русская 4 ч.л. • соль и перец по вкусу • помидор 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • яйца сырые 2 шт. • сметана 4 ст.л. • сыр твердый 3 ст.л. • зелень по...
1 ч
Этот рецепт я увидела в кулинарной передаче. Не удержалась и в тот же вечер я приготовила это блюдо на ужин. Существует очень много начинок для куриных грудок, но в таком варианте именно...
1 ч
мак молотый - 150 г • творог - 125 г • сахар - 50 г • яйцо - 1 шт. • сахар - 100 г • манная крупа - 2 ч.л. • молоко - ½ стак. • масло сливочное - 50 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • мука...
72 мин
Нежный куриный рулет с грибами, сыром и черносливом. Уже хочется кусочек!...
40 мин
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рулетика!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рулетик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! рулетик супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Куриные рулетики taboolacook.ru/zakuski/rulety/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить куриный рулетик…
Все, начну прямо сегодня!!!
Алеся, отличный рецепт рулетика, все ингредиенты любимые.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит