Рулетики из свинины с начинкой

Состав:

  • свинина бескостная 400 г
  • горчица русская 4 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • помидор 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца сырые 2 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • сыр твердый 3 ст.л.
  • зелень по вкусу
  • карри по вкусу

Как приготовить

  1. Мясо порезать на порционные кусочки (у меня 4 шт), отбить хорошо, обмазать горчицей с 2х сторон, поперчить. Посолить только одну сторону. Отставить.

  2. Лук и помидор порезать мелким кубиком. Сначала обжарить лук до золотистого цвета, добавить помидор, потушить, помешивая 1 мин

    рулетики из свинины с начинкой
  3. Разбить туда же яйца и постоянно мешать лопаткой, чтобы они схватились, но не прожарились полностью. Посолить, добавить специи. Огонь выключить.

    рулетики из свинины с начинкой
  4. На сторону отбивной, которую посолили, выложить одну четвертую часть начинки, свернуть рулетиком, скрепить зубочисткой. То же проделать с остальными отбивными.

    рулетики из свинины с начинкой
  5. Обжарить рулетики со всех сторон в масле на сковороде до золотистой корочки (не до готовности).

    рулетики из свинины с начинкой
  6. Сметану смешать с сыром, зеленью, посолить и добавить специи по вкусу.

    рулетики из свинины с начинкой
  7. Рулетики выложить в форму для запекания

    рулетики из свинины с начинкой
  8. обмазать сметанно-сырной смесью и запечь 15 мин при 220 . В форму можно налить немного водички.

    рулетики из свинины с начинкой
  9. Подавать с любимым гарниром.

    рулетики из свинины с начинкой

Комментарии

3.6 / 5
hintofr
hintofr

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рулетики из свинины!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yeleonora
yeleonora

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Галя Беспалова
Галя Беспалова

Доброго!
Сегодня приготовила рулетики по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

sorastu1995
sorastu1995

Спасибо, ongitear, очень вкусно!

eddoctoup1985
eddoctoup1985

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рулетики для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

tomara96
tomara96

Ongitear большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рулетики из свинины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рулетики из свинины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рулетики из свинины.
СПАСИБОЧКИ!

edsiglemy
edsiglemy

Ongitear!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

evgeniya75
evgeniya75

Можете прокомментировать рулетики?

getur
getur

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Фолд Зина
Фолд Зина

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

asiya
asiya

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

eddoctoup
eddoctoup

Ongitear, огромное спасибо за рулетики из свинины!
Получилось с первого раза.

yelka77
yelka77

Кому посчастливилось отведать рулетики — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

tanya90
tanya90

Спасибо большое!!!
очень понравилось рулетики,легко и просто.
Искренне спасибо, ongitear.

nyuta
nyuta

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

katarina73
katarina73

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

usham
usham

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

lirsimuro2000
lirsimuro2000

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Ариша Нискубина
Ариша Нискубина

Спасибо за рецепт рулетиков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

rolyilaro1990
rolyilaro1990

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Рулетики из свинины с сыром пошагово

Рулетики из свинины с сыром - очень простое и в то же время, необыкновенно вкусное блюдо. Свинина запекается с сыром фета и сладким перцем. Блюдо хорошо сочетаются с разными гарнирами,...

40 мин

Рулетики из баклажанов с фото

Очень простое и незамысловатое блюдо. Любителям синеньких посвящается)...

1 ч

Рецепт рулетиков с шоколадом

Самое чудесное в этом рецепте - несложная предварительная подготовка. Раскатать готовое тесто и нарезать его прямоугольниками сможет даже ребенок. А за те пятнадцать минут, что рулетики...

10 мин

Как приготовить рулетики с сулугуни

сыр сулугуни • лаваш • перец болгарский • петрушка • салат зеленый • руккола • перец чили • огурец • помидор • эстрагон • шнитт-лук • петрушка • аджика • кинза • мята...

20 мин

Рулетики в подливе

Замесить тугое томатное тесто: 1 яйцо1 стак. воды2 ст.л. томатной пасты0,5 ч.л. соли350-400 г муки Пока тесто полежит, сделать начинку: 300 г фарша любого1 луковицасольперец Затем...

80 мин

Куриные рулетики

Куриное филе - 600 г • Сыр твердый типа Гауда - 150 г • Бекон -1 уп • Томатная паста - 2 ст.л. • Сливки - 200 г • Куриный бульон - 1ст. л сухого + полстак. воды (или готовый куриный...

45 мин