Куриные рулетики с апельсином
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 162 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара - куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное.
Состав:
- Куриное филе — 750 г
- Апельсин — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Специи — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
- Майонез — - По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Праздничный обед, Романтический ужин
Как приготовить
-
Первое, что нужно сделать - почистить и разделить на дольки апельсины. Постарайтесь удалить как можно больше белой мякоти.
-
Куриное филе разрезаем на продолговатые кусочки. Примерно как на фото.
-
Солим, перчим и аккуратно отбиваем каждый кусочек.
-
Берем отбитый кусочек курицы, смазываем слегка майонезом, кладем дольку апельсина и заворачиваем в рулетик.
-
Должен получиться вот такой рулетик.
-
Аналогичным образом сворачиваем все остальные рулетики. Закрепляем каждый рулетик зубочисткой, чтобы не развалился.
-
В сковороде на быстром огне разогреваем масло. Выкладываем рулетики швом вниз, обжариваем пару-тройку минут до образования легкой корочки.
-
Переворачиваем, обжариваем с другой стороны.
-
Обжаренные рулетики складываем в глубокую толстостенную кастрюлю, заливаем нежирной сметаной и небольшим количеством воды. Добавляем соль, перец, специи и ставим на медленный огонь. Тушим под крышкой 20-25 минут.
-
Куриные рулетики с апельсином готовы. Приятного!
На заметку
Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный вариант блюда для романтического ужина или праздничного застолья: рулетики из курицы с апельсином. По сути, никаких специфических ингредиентов не требуется, только курица, апельсины и еще пара-тройка базовых, имеющихся у каждой хозяйки продуктов. Подавать такие рулетики лучше всего с картофельным пюре. Удачи в приготовлении!
Видео
Этот рецепт я увидела в кулинарной передаче. Не удержалась и в тот же вечер я приготовила это блюдо на ужин. Существует очень много начинок для куриных грудок, но в таком варианте именно...
1 ч
куриное мясо • морковка • лук • перец • хмели сунели • соль • масло растительное....
1 ч
Рулетики получаются сочными, сальса отлично их дополняет....
1 ч 10 мин
Куриное мясо — прекрасный диетический продукт, который должен быть в рационе у каждого, кто заботится о своем здоровье. Оно хорошо насыщает и легко усваивается, поэтому всем, кто хочет...
50 мин
филе куриное 220 г • сыр (сулугуни и моцарелла) 50 г + 50 г • бекон (панчетта) 60 г • масло подсолнечное (для жарки) • соль по вкусу • лук зеленый 1-2 перышка...
30 мин
Куриное филе - 600 г • Сыр твердый типа Гауда - 150 г • Бекон -1 уп • Томатная паста - 2 ст.л. • Сливки - 200 г • Куриный бульон - 1ст. л сухого + полстак. воды (или готовый куриный...
45 мин
Комментарии
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Нежно и оригинально!
спасибо, itedong!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с itedong одно удовольствие!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
При случае, воспроизведу http://taboolacook.ru/zakuski/rulety/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами