Паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 30 мин
- 15 порций
- Калорий: 306 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Чудесные и уместные на любом столе канапе от нас вам. Богатый и одновременно деликатный вкус копченого муксуна отличная компания для ржаного хлеба, клюквы и даже имбиря. Вот такая дружная русско-азиатская компания!
Состав:
- 250 г филе муксуна горячего копчения
- 100 г сливочного сыра
- 50 г жирной сметаны
- листики 1 веточки укропа
- 0,5-1 лайм
- 100 г клюквы
- сахарная пудра
- 50 г ломтиков имбиря для суши
- 5 кусков пшеничного хлеба для тостов
- соль, свежемолотый черный перец
Оборудование:
блендер, сковорода
Способ:
Жарить
Повод:
День рождения, Масленица, Новый год, Рождество, Фуршет
Как приготовить
-
Для паштета извлеките все косточки из рыбы. Муксуна вместе с сыром и сметаной измельчите до однородности в блендере (пульсовый режим). Посолите и поперчите.
-
Для подготовки клюквы прогрейте ее в сотейнике на среднем огне вместе с несколькими ст. л. воды и щепоткой сахарной пудры, 6-8 мин Ягоды должны стать более мягкими и начать лопаться. Снимите с огня и полностью остудите.
-
С хлеба срежьте корки и быстро обжарьте на сухой сковороде, по 30 сек с каждой стороны. Разрежьте на 2-3 части и снова подсушите до светло-золотистой корочки. Клюкву откиньте на сито. Сок не нужен.
-
На половинку тоста выкладывайте паштет, на него имбирь, нарезанный тонкой и короткой соломкой. Сверху клюкву. Сразу подавайте.
Нежный, легкий, ароматный паштет, который готовится в считанные минуты!...
10 мин
печень куриная 500 г • масло сливочное 200 г • лук (репчатый) 1 шт. • сливки молочные (жирные) 100 мл • тимьян (сушеный) 1 ч.л. • мускатный орех 1 щепотка • соль 2/3 ч.л....
1 ч
Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...
180 мин
яйца перепелиные (или куриное яйцо (1 шт.)) 7 шт. • сметана 1 ст.л. • сыр (творожный) 1 ст.л. • укроп 5 г • соль 4 г...
10 мин
Рецепт приготовления французского паштета из куриной печени. Восхитительный вкус в лучших французских традициях....
20 мин
Комментарии
Очень вкусно и всегда к столу
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Вика, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах по этому рецепту.
Если любишь паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах, посмотри еще taboolacook.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-indeiki.
Паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Вика, я всегда доверяю твоим рецептам!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень хороший вариант паштета из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах. Вкусно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Рецепты супер, спасибо огромное!