Предлагаю вам еще одну вкусную заготовку из перца по-грузински. Тем кто любит пряные заготовки такой перец понравится особенно. Стерилизовать банки в данном рецепте не нужно, только подержать их над паром перед тем как накладывать перец. Попробуйте! Выход 2 банки по 0.5 литра.
Для приготовления заготовки нам понадобится болгарский перец разноцветный, головка чеснока, петрушка, сахар, соль, подсолнечное масло, приправа хмели-сунели, черный перец и уксус 9%.
Перец разрезать пополам, удалить семена.
Измельчить петрушку.
Перец нарезать на 6-8 полосок вдоль, поместить в глубокую кастрюлю которую впоследствии можно будет поставить на огонь. Выдавить чеснок и добавить петрушку. Всыпать сахар и соль, влить масло и посыпать перцем и приправой хмели-сунели. Перемешать и оставить на 1 час под закрытой крышкой.
Спустя это время поставить кастрюлю с перцем на огонь и довести до кипения. Варить перец 15 минут, в конце влить уксус и перемешать.
Банки подержать над паром, крышки прокипятить. Горячий перец выложить в банки и сразу закатать.
Перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
Желаю всем вкусной зимы!
Вкусно замариновать болгарский перец на зиму? Проще простого! Удачный рецепт вкуснейших перцев - заготавливаю их только так и они неизменно пользуются популярностью и среди родных,...
1 ч 30 мин
Перед тем как заморозить перец для фаршировки на зиму, следует освободить достаточно места в морозильной камере. Плоды для этого пошагового рецепта с фото выбираем достаточно объемные,...
20 мин
Существует немало способов заготовки на зиму болгарского перца. Одни хозяйки кладут в закуски из перца травы и специи, некоторые добавляют приправы и мёд. У каждой есть свой универсальный...
40 мин
800 г горького перца • 300 г помидоров • 2 головки чеснока • соль по вкусу...
60 мин
Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....
1 ч
Вкусный салат - закуска из бобов на зиму! Существует множество разных способов заготовить бобы на зиму. Один из самых простых - сушка или заморозка, однако зимой потребуется не мало...
2 ч
Комментарии
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вкусняша, вкусняша!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Kostrova_87, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт перца по-грузински на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Kostrova_87, здесь новое блюдо перец в собственном соку на зиму.
Очень очень вкусно!
Делала перец по-грузински на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит перец по-грузински на зиму, оценили.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю перец по-грузински на зиму.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я делала перец по-грузински на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Хороший рецептик! :)
А я готовлю перец по-грузински на зиму в первый раз.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я обязательно на днях попробую твой вариант перца по-грузински на зиму
Это не перец по-грузински на зиму!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!