Помидоры маринованные с базиликовым ароматом
- Общее время: 2 ч
- 5 порций
- Калорий: 109 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Праздничные рецепты
- Маринованные помидоры
- Рецепт русской кухни
Долго думала выкладывать или нет рецепт, так как на сайте уже есть похожий рецепт маринованных помидоров с базиликом. За основу моего рецепта взят рецепт прекрасного кулинара Галины Поскребышевой. Помидоры получаются как натуральные, только со вкусом базилика. Заменять фиолетовый базилик Я не рекомендую так как у фиолетового более насыщенный вкус. Уксус Я бы тоже не рекомендовала заменять так как отечественные уксусы довольно резки, а импортные более мягкие по вкусу.
Состав:
- помидоры свежие по вкусу
- базилик фиолетовый 1.5 пуч
- перец черный горошком 1 ч.л.
- перец душистый горошком 0.5 ч.л.
- вода 1 л
- соль 50 г
- сахар 100 г
- уксус яблочный 50 мл
Способ:
Мариновать
Повод:
Семейный праздник
Как приготовить
-
Продукты, которые нам понадобятся.
-
Банки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С 15 - 20 минут.
-
Крышки вымыть и прокипятить в течении 7 минут.
-
Помидоры вымыть, высушить и наколоть зубочисткой со стороны плодоножки.
-
На дно 1.5 литровой банки положить перец черный горошком - 1 ч. л. и перец душистый горошком - 0.5 ч.л.
-
Базилик вымыть и высушить. Выложить помидоры в банки перекладывая их базиликом.
-
В воде растворить соль, сахар, уксус и довести маринад до кипения.
-
Залить кипящим маринадом банки с помидорами, прикрыть банки крышками и стерилизовать банки 15 минут.
-
Банки достать, закатать, перевернуть вверх дном, укрыть одеялом и оставить до полного остывания. Хранить банки можно при комнатной температуре.
Огурцы 9 шт. • Помидоры 6 шт. • Лимонная кислота 0,5 ч.л. • Соль 70 г • Сахар 1,5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Розовый перец горошком 3 горошины • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 3 зубчика...
35 мин
Любите закуску из маринованных овощей? Тогда поделюсь с вами рецептом маринованных зеленых помидоров. Такие помидорки станут отличной закуской на праздничном столе или для семейного...
3420 мин
В пост нашла в интернете совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши! Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны!...
1 д
Лето — очень ответственное время года для каждой хозяйки, ведь чтобы зимой наслаждаться любимыми овощами, нужно сделать как можно больше разных закруток. Кто же не хочет побаловать...
45 мин
Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы...
30 мин
Комментарии
Спасибо!
Все здорово получилось!
Пошла пробовать…)))))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
У девочек встречала похожие рецепты: помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы.
А я думала разбираюсь в приготовлении помидоров маринованных с базиликовым ароматом:D:D, а здесь такое:)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вера!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Вера ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.