Маринованные зеленые помидоры
- Общее время: 3420 мин
- 6 порций
- Калорий: 70 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Рецепты на ужин
- Маринуем на зиму
- Маринованные помидоры
Любите закуску из маринованных овощей? Тогда поделюсь с вами рецептом маринованных зеленых помидоров. Такие помидорки станут отличной закуской на праздничном столе или для семейного ужина.
Состав:
- Помидоры — 1 кг
- Чеснок — 2 Зубчика
- Укроп — 2 шт. (веточки)
- Уксус белый — 2 стак.
- Вода — 2 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Черный перец горошком — 1 ст.л.
- Хлопья красного перца — 0,5 ч.л.
- Водка — 2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Вымойте томаты и нарежьте их тонкими ломтиками или кружочками. Очистите зубчики чеснока и вымойте укроп.
-
Разделите помидоры между двух банок, в каждую добавьте укроп и по зубчику чеснока.
-
В сотейник налейте воду, уксус, добавьте соль, сахар, черный перец, хлопья красного перца.
-
Отправьте сотейник на огонь и доведите смесь до кипения, снимите с огня и влейте алкоголь.
-
Залейте приготовленным маринадом томаты в каждой банке, оставьте немного места.
-
Закройте банки и отправьте их на хранение в холодильник, оставьте на 3 дня.
-
Спустя необходимое время наслаждайтесь маринованными томатами, храните их около 2-х недель в холодильнике.
На заметку
На приготовление вам понадобится около 3-х дней. Маринуются томаты в холодильнике, там же храните их до двух недель. Таким же способом можно приготовить огурчики, перцы или кабачки. Если вы любите острую закуску, то можете добавить больше чеснока или перчик чили.
Видео
Несколько лет назад хотела попробовать закрыть помидоры маринованные с бархатцами или как называют эти цветы у нас на Украине - чернобрывцы, но что-то не сложилось, а потом забылось....
1 ч
Огурцы 9 шт. • Помидоры 6 шт. • Лимонная кислота 0,5 ч.л. • Соль 70 г • Сахар 1,5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Розовый перец горошком 3 горошины • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 3 зубчика...
35 мин
Маринованные волнушки на зиму - настоящая находка. Если в холодильнике - пусто, грибочки спасут. Самый бюджетный вариант обеда или ужина - картошка с маринованными волнушками. Маринуются...
60 мин
Лето — очень ответственное время года для каждой хозяйки, ведь чтобы зимой наслаждаться любимыми овощами, нужно сделать как можно больше разных закруток. Кто же не хочет побаловать...
45 мин
Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы...
30 мин
Комментарии
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Предлагаю взять на заметку помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Маринованные зеленые помидоры просто вкусняшка!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Uthat, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт маринованных зеленых помидоров!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маринованных зеленых помидоров!
Спасибо! Клевенько!