Помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы
- Общее время: 1 ч
- 11 порций
- Калорий: 115 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованные помидоры
- Маринованный перец
Помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы - отличная заготовка на зиму. Помидоры получаются очень вкусными и прекрасно хранятся при комнатной температуре. Каждый год заготавливаю такие помидоры, добавляя в них различные специи, зелень и т. д. - всегда вкусно! Расчет продуктов даю на 3 трехлитровые банки помидоров.
Состав:
- Помидоры свежие (крепкие, без повреждений - сколько войдет в банки)
- Перец болгарский сладкий 3 шт.
- Укроп с зонтиками 3-5 шт.
- Чеснок 9 зуб
- Перец острый 1 шт.
- Лист черной смородины 9-10 шт.
- Для маринада:
- Вода 4,5 л
- Соль каменная (с горкой) 4,5 ст.л.
- Сахар (с горкой) 9 ст.л.
- Уксус 9% 450 мл
- Лист лавровый 6-8 шт.
- Перец душистый горошком 8-12 шт.
- Зерна горчицы 3 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры хорошо помыть под проточной водой.
-
Банки вымыть с содой. На дно банок поместить укроп, чеснок, по кусочку острого перца, листья черной смородины.
-
Наполнить банки помидорами, между ними
-
Помидоры залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 8 минут. Затем воду слить в раковину и вновь залить кипятком на 5 минут. Также эту воду слить.
-
Пока помидоры пропариваются, приготовить маринад: воду довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить лавровый лист, перец душистый горошком и зерна горчицы. Кипятить маринад 5 минут, после чего влить уксус. Дать маринаду закипеть.
-
Третий раз залить помидоры кипящим маринадом вместе с лавровым листом, перцем и зернами горчицы и сразу же закатать. Банки перевернуть и укутать. Хранить можно в темном месте при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Огурцы 9 шт. • Помидоры 6 шт. • Лимонная кислота 0,5 ч.л. • Соль 70 г • Сахар 1,5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Розовый перец горошком 3 горошины • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 3 зубчика...
35 мин
Любите закуску из маринованных овощей? Тогда поделюсь с вами рецептом маринованных зеленых помидоров. Такие помидорки станут отличной закуской на праздничном столе или для семейного...
3420 мин
Лето — очень ответственное время года для каждой хозяйки, ведь чтобы зимой наслаждаться любимыми овощами, нужно сделать как можно больше разных закруток. Кто же не хочет побаловать...
45 мин
Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы...
30 мин
Маринованные опята в наше время являются одним из самых популярных и любимых рецептов многих людей. Они отлично подойдут в качестве закуски или дополнения к основным блюдам, а могут...
180 мин
Комментарии
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Seladl, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень понравился рецепт помидоров маринованных с базиликовым ароматом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я делала помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы, мне понравилось.
Даже сестре, которая помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы не любит,понравилось!
Делаю помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы — просто СУПЕР!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.