Маринованные шампиньоны с горчицей
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 93 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованные шампиньоны
Состав:
Для маринада:
- Растительное масло - 50 мл
- Горчица острая - 3 ст.л.
- Уксус (9%) - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч. ложки.
Как приготовить
-
Очень вкусные маринованные шампиньоны получаются по этому рецепту. Особенно грибы понравятся любителям острых закусок. Горчица в данном рецепте добавляет остроту, а чеснок свой аромат, что очень гармонично сочетается с грибами.
-
Для маринования шампиньонов нам потребуются: шампиньоны мелкие, чеснок и много зелени. Маринад приготовим из уксуса, горчицы и растительного масла.
-
Грибы промыть под проточной водой, очистить ножки от загрязнений. Мелкие грибы мариновать целыми, а если грибы крупные- нужно разрезать на две или больше частей. Обжарить на сковороде грибы пока жидкость не выпарится из них.
-
Зелень петрушки и укропа мелко нарубить. Та же зелень можно использовать по своему вкусу. Чеснок выдавить через чесночницу или мелко нарубить.
-
В глубокой посуде перемешать обжаренные грибы с рубленной зеленью и чесноком, добавить соль.
-
Сделать маринад: горчицу смешать с растительным маслом и уксусом. Очень хорошо перемешать.
-
Залить грибы маринадом, перемешать. Оставить для маринования в течение 6 часов. Попробовать на вкус и если на ваш вкус мало соли или чеснока, добавить.
-
Быстрые маринованные шампиньоны в горчице подавать на стол как закуску или с гарниром.
Видео
По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящие и очень вкусные....
3420 мин
Маринованные грибы всегда отлично сочетаются с любым блюдом. Это и прекрасная закуска и частый ингредиент в салаты. Легкое и быстрое приготовление маринованных шампиньонов завоевало...
30 мин
Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт настоящая...
30 мин
шампиньоны 200 г • лук (репчатый) 1 шт. • чеснок 1 шт. • лавровый лист 2 шт. • масло растительное 5 ст.л. • виноградный уксус 5 ст.л. • имбирь (корень) 5 г • перец черный 1 по вкусу...
20 мин
В пост нашла в интернете совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши! Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны!...
1 д
Закуска из маринованных кабачков получается необыкновенно вкусной. При этом овощи сохраняют все содержащиеся в них витамины и микроэлементы....
60 мин
Комментарии
Маринованные шампиньоны с горчицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Изумительно вкусно…
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А еще посмотрите ссылочку маринованные шампиньоны за 20 минут.
Вкусно)) меня захвалили
Отличный рецепт! Спасибо, yasya93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Именно маринованные шампиньоны с горчицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо, очень понравилось оформление маринованных шампиньонов с горчицей!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Yasya93, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела маринованные шампиньоны с горчицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Обязательно сделаю маринованные шампиньоны с горчицей!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо!
маринованные шампиньоны с горчицей теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.