Маринованные шампиньоны новогодние
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 70 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованная морковь
- Маринованные шампиньоны
В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготавливаю их большими партиями. Грибы можно есть через несколько часов, а можно оставить их дожидаться своего звездного часа в прохладном темном месте. Буду очень рада, если шампиньоны придутся кому-то по вкусу.
Состав:
- шампиньоны - 1 кг
- вода - 2 шт.
- морковь - 1
- гвоздика целая - 1 г
- перец душистый горошком - 5 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Помытые шампиньоны отварить в кипящей воде 5 минут, в воду предварительно добавляем 0,5 ч. л. лимонной кислоты, чтоб грибы не потемнели.
-
Предварительно варим маринад. В кипящую воду бросаем нарезанную кружочками морковку и луковицу, разрезанную вдоль на 8 частей. Добавляем все специи, соль и сахар. Варим примерно 7 минут. В конце варки добавляем уксус. Советую пробовать маринад на вкус и не вливать сразу весь уксус.
-
С проваренных грибов сливаем воду, заливаем их кипящим маринадом и кипятим еще 5 минут. Раскладываем по простерилизованным баночкам, закрываем стерильными крышками. Теперь осталось только подождать. Приятного аппетита!
Маринованные грибы всегда отлично сочетаются с любым блюдом. Это и прекрасная закуска и частый ингредиент в салаты. Легкое и быстрое приготовление маринованных шампиньонов завоевало...
30 мин
Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт настоящая...
30 мин
шампиньоны 200 г • лук (репчатый) 1 шт. • чеснок 1 шт. • лавровый лист 2 шт. • масло растительное 5 ст.л. • виноградный уксус 5 ст.л. • имбирь (корень) 5 г • перец черный 1 по вкусу...
20 мин
В пост нашла в интернете совершенно замечательные грибочки! Чудо как хороши! Автор - Ксюша - мариновала сырые грибы. А я вот ну никак не могу себя убедить попробовать сырые шампиньоны!...
1 д
Хотите поразить всех легким "пьяным" десертом? Приготовьте маринованные апельсины! На это у вас уйдет 10 дней, поэтому вечеринку планируйте заранее. Десерт рассчитан на взрослых, т....
14460 мин
огурец 15 шт. • укроп 3 шт. • хрен 1 шт. • чеснок 2 шт. • вишня (лист вишни) 2 шт. • смородина (лист смородины) 2 шт. • соль 3 ст.л. • сахар 6 ст.л. • лимонная кислота (без верха) 1...
1 ч
Комментарии
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепт маринованных шампиньонов за 20 минут.
Маринованные шампиньоны новогодние конечно на любителя.
Но понравилось.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Уже второй раз маринованные шампиньоны новогодние делаю.
Просто восхитительно.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо, рецептик замечательный