Маринованная бамия со специями
- Общее время: 13 ч 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 30 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринуем на зиму
Приготовь оригинальную пряную закуску из экзотического овоща!
Если вам приелись обычные маринованные овощи, отличным выходом будет замариновать экзотический овощ. Например, бамию. Я делаю это к праздникам - гости всегда удивленны и в восторге
Состав:
- Бамия - 750 г
- Вода - 500 мл
- Винный уксус белый - 500 мл
- Сахар - 50 г
- Соль - 30 г
- Перец горошком - 5 г
- Кинза, кориандр - 5 г
- Тмин - 5 г
- Укроп - 10 г
- Перец острый стручковый - 40 г
Как приготовить
-
Сначала готовим маринад:
-
Соедините все ингредиенты в кастрюле, кроме бамии, укропа и горького перца. Доведите до кипения и проварите с минуту - до растворения соли и сахара.
-
Маринад готов, далее:
-
Снимите с огня. Окуните в маринад укроп, перец и бамию, слегка перемешайте. Теперь пусть все остывает до комнатной температуры в открытом виде.
-
И последний этап:
-
Когда остынет, закрыть под крышку и в холодильник. После ночи в холодильнике бамия маринованная готова к употреблению. Под капроновой крышкой хранится в холодильнике около двух недель.
-
Всего наивкуснейшего!
Видео
Если вам кажется, что подать мясо с черешней не самая лучшая идея, посмотрите, как приготовить черешню маринованную. Такие ароматные ягоды сделают вкус любого мяса намного ярче и п...
4560 мин
Маринованная брынза вкусная, острая, пропитанная специями и маслом. Такая брынза вкусна сама по себе как закуска, но еще она хороша в салатах, на бутербродах. Для маринада прекрасно...
12 ч
Пикантная спаржа разнообразит рацион. Это вкусно, а главное полезно!...
25 мин
Алыча 1 кг • Сахар 40 г • Соль 20 г • Уксус 9% 2 ч.л. • Чеснок 6 зубчиков • Базилик 4 листочка • Сельдерей 4 листочка • Специи 1 щепотки...
3 мин
Тыква 1 кг • Апельсин 2 шт. • Перец розовый 2 ст.л. • Кардамон 5-7 шт. • Соль 1 ст.л. • Сахар 80 г • Уксус 9% 80 мл • Масло виноградной косточки по вкусу...
45 мин
Один из вариантов заготовки тыквы. Очень вкусно добавлять в мясной фарш для котлет, мантов и самсы Рекомендую!...
1 ч
Комментарии
Удобная у вас инструкция по приготовлению маринованной бамии со специями получилась
Спасибо, буду попробовать)))
А я готовила маринованную бамию со специями уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, alotea!!!
За рецепт спасибо
Однозначно в закладки, как и рецепт маринованной брынзы.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованную бамию со специями строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Уже второй раз маринованную бамию со специями делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Я сделаю на Новый год!