Спаржа маринованная
- Общее время: 25 мин
- 10 порций
- Калорий: 16 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринуем на зиму
Пикантная спаржа разнообразит рацион. Это вкусно, а главное полезно!
Состав:
- Спаржа - 2 кг
- Чеснок - 3 зубч
- Вода - 3 стак. (200 мл)
- Уксус - 2 стак. (200 мл)
- Специи сухие - 1 ч.л.
- Соль - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Мой муж большой любитель спаржи во всех ее проявлениях. Я решила немного разнообразить его обычный рацион и заготовить на зиму спаржи маринованной. Скажу честно, что получилось очень вкусная еда, даже мои маленькие двоюродные сестры ценили. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этой закрутки. Начинаем мы с того, что хорошенько промываем спаржу, просушиваем ее бумажным полотенцем и затем обрезаем жесткие побеги. После этого плотно укладываем спаржу в банки объемом 0,5-0,7 литров так, чтобы примерно одна четвертая банки оставалась свободной. Теперь кладем по зубчику чеснока в каждую нашу баночку. После этого смешиваем смесь для маринования с водой, уксусом и солью в отдельной посуде и доводим всю эту массу до кипения. Затем переливаем полученный маринад в банки с подготовленной спаржей "по плечики" и После этого помещаем наши банки в водяную баню минут на 1.
-
По прошествии этого времени даем банки и даем им медленно остыть в теплом месте.
Видео
Черемша - 300 г • Соль - 1 ст.л. • Сахар - 1,5 ст.л. • Уксус (9-%) - 2 ч.л. • Чеснок - 2 зубчика • Смесь перцев - 1 ч.л....
20 мин
Если вам кажется, что подать мясо с черешней не самая лучшая идея, посмотрите, как приготовить черешню маринованную. Такие ароматные ягоды сделают вкус любого мяса намного ярче и п...
4560 мин
Маринованная брынза вкусная, острая, пропитанная специями и маслом. Такая брынза вкусна сама по себе как закуска, но еще она хороша в салатах, на бутербродах. Для маринада прекрасно...
12 ч
Алыча 1 кг • Сахар 40 г • Соль 20 г • Уксус 9% 2 ч.л. • Чеснок 6 зубчиков • Базилик 4 листочка • Сельдерей 4 листочка • Специи 1 щепотки...
3 мин
Тыква 1 кг • Апельсин 2 шт. • Перец розовый 2 ст.л. • Кардамон 5-7 шт. • Соль 1 ст.л. • Сахар 80 г • Уксус 9% 80 мл • Масло виноградной косточки по вкусу...
45 мин
Один из вариантов заготовки тыквы. Очень вкусно добавлять в мясной фарш для котлет, мантов и самсы Рекомендую!...
1 ч
Комментарии
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще спаржу маринованную я не очччччень, но спаржу маринованную — на пятёрку)))
Приготовила спаржу маринованную — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Rulolyi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Rulolyi, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
А у меня маринованная брынза всегда получается вкусно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт спаржи маринованной, оценили и полюбили, спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Супер!