Черемша маринованная

Как приготовить

1. Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования черемши. Черемша - замечательное растение, в нем содержатся многие витамины и микроэлементы, необходимые организму для хорошего пищеварения, для очищения крови, для удаления "нехорошего" холестерина. Черемшу можно использовать в пищу не только в свежем виде, а и солить, мариновать, сушить. Сегодня приготовим маринованную черемшу, это очень просто.

2. Перед тем, как мариновать черемшу на зиму, подготовим все необходимые ингредиенты: черемшу, смесь перцев, чеснок, лавровый лист. Также нам понадобятся соль, сахар и уксус для маринада.

3. Черемшу промоем, отрежем листики, черешки нарежем примерно по 1 см. Чеснок порежем на пластинки.

   

4. Приготовим маринад. Вскипятим 0,5 л воды с солью и сахаром. В баночки разложим черемшу, чеснок, добавим лавровый лист и смесь перцев. Зальем баночки горячим маринадом, добавим уксус, плотно закроем и перевернем до остывания. Оставшимся маринадом я решила залить еще черешки укропа и зеленый лук.

   

5. Маринованная черемша готова! Великолепный пряный вкус и аромат не оставят никого равнодушным!

   

6. Подавать черемшу можно как самостоятельную закуску или к отварной картошке, например. Приятного аппетита!