Маринованная свекла на зиму
- Общее время: 180 мин
- 8 порций
- Калорий: 34 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Существует несколько овощей, с которыми я не знаю, что готовить, кроме нескольких блюд. Но если я найду подходящий рецепт, то все сразу меняется. Очень люблю моменты, когда рождается новое блюдо.
Состав:
- Свекла — 1 кг
- Вода — 1 л
- Гвоздика — 5-6 шт.
- Душистый перец горошком — 6 шт.
- Чёрный перец горошком — 6 шт.
- Соль — 1,5 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Свеклу хорошо промойте. Залейте ее водой и варите под крышкой в течение 40 минут на медленном огне, добавив ложку уксуса. Затем корнеплоды остудите, очистите и нарежьте удобными для вас кусочками.
-
Приготовьте маринад. Вскипятите литр воды с солью, сахаром и лавровым листом. Потом влейте уксус, когда выключите огонь. Свеклу разложите по подготовленным банкам вместе с гвоздикой и перцем горошком. Залейте горячий маринад в свеклу.
-
Закройте банки прокипяченными крышками. Банки поставьте на стерилизацию.
-
Оставьте салат вверх дном, закутав его в теплое одеяло, пока он не остынет. Приятной дегустации!
На заметку
Именно так я недавно узнала, как приготовить маринованную свеклу на зиму, рецепт я описала ниже. Мне понравилось то, что ее можно есть в таком виде, а можно добавить в другой салат, например, в винегрет. Приготовление знакомо всем тем, кто когда-либо занимался маринованием овощей.
Видео
Вишня 750 г • Корица 3 г • Вода 350 мл • Сахарный песок 12 г • Уксус 55 мл...
30 мин
Краснокочанная капуста 375 г • Белокочанная капуста 1,1 кг • Сахар 400 г • Уксус 250 мл • Чеснок 1 головка • Дезодорированное рафинированное растительное масло 250 мл...
1 ч
Маринованная брынза вкусная, острая, пропитанная специями и маслом. Такая брынза вкусна сама по себе как закуска, но еще она хороша в салатах, на бутербродах. Для маринада прекрасно...
12 ч
Эту свеклу можно добавлять в салаты, гарнировать ею тушеную рыбу (напрмер щуку или карпа) и очень хороша она с селедочкой!...
15 мин
Тыква 1 кг • Апельсин 2 шт. • Перец розовый 2 ст.л. • Кардамон 5-7 шт. • Соль 1 ст.л. • Сахар 80 г • Уксус 9% 80 мл • Масло виноградной косточки по вкусу...
45 мин
Один из вариантов заготовки тыквы. Очень вкусно добавлять в мясной фарш для котлет, мантов и самсы Рекомендую!...
1 ч
Комментарии
Розанова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованной свеклы на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я делала маринованную свеклу на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Розанова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Розанова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маринованная свекла на зиму — это очень вкусно!
Первый раз приготовила маринованную свеклу на зиму!
Розанова-СУПЕР!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маринованную свеклу на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в маринованной свекле на зиму. Посмотрите еще маринованную свеклу с чесноком, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Муж не любит маринованную свеклу на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованную свеклу на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Розанова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала маринованную свеклу на зиму по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Первый раз сделала сама маринованную свеклу на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мой самый любимый рецепт маринованной свеклы на зиму!!!
Я тоже так готовлю!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))