Сконы с колбасой и сыром
- Общее время: 40 мин
- 12 порций
- Калорий: 5175 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Рецепты на скорую руку
- Рецепт европейской кухни
Вам доводилось когда-нибудь пробовать или печь сконы? Если вы не знакомы еще с этим удивительным блюдом английской кухни, тогда настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Будет вкусно!
Состав:
- Мука — 400 г
- Сливочное масло — 120 г
- Сметана — 120 г
- Сыр — 200 г
- Колбаса — 200 г
- Зелень — По вкусу
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец — 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
Повод:
На завтрак, На полдник, На скорую руку
Как приготовить
-
В глубокой мисочке соедините просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все до однородной крошки. Сразу же можно включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
-
2. Добавьте сметану и немного взбитое вилкой яйцо. Все как следует перемешайте.
-
3. В отдельной мисочке соедините нарезанную мелко колбасу и тертый сыр. Добавьте немного измельченного лука и перец по вкусу.
-
4. Соедините начинку с тестом, перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
-
5. Сформируйте из теста небольшую лепешку, выложите ее на противень, застеленный пергаментом. Сделайте надрезы, чтобы в итоге получились порционные кусочки. Отправьте противень в духовку, запекайте сконы около получаса.
-
6. Перед подачей немного остудите их и по надрезам разрежьте до конца. Приятного аппетита!
На заметку
Несмотря на то, что название, по сути, ни о чем не говорит, сконы это аппетитные булочки с содой, которые пекутся с самими разнообразными начинками. Варианты с ягодами или фруктами чудесно подойдут на десерт к чаю, а представленный тут на завтрак или в качестве перекуса, например. Итак, хочу поделиться простым способом, как приготовить сконы с колбасой и сыром в домашних условиях.
Видео
Английские сконы (Scone) родом из Шотландии, название сконс произошло от аббатства Scone Abbey, которое в XI веке было местом коронации шотландских королей. Сконы (Scone) англичане...
30 мин
Этот рецепт для замеса в хлебопечке и выпечке в духовке. Получается 2 500 г буханки....
3 ч 15 мин
Мука 450 г • Разрыхлитель теста 2 ч.л. • Масло сливочное 75 г • Сахар 50 г • Яйцо куриное 2 • Молоко 225 мл...
40 мин
Рецепт теста для сконов особенный, благодаря ему булочки получаются бесподобные. Тесто содержит жирные сливки, и за счет них булочки получаются с нежным сливочным вкусом, а еще они...
300 мин
Скон (англ. scone) небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или...
1 ч
Вкусный и полезный перекус! Готовить пару минут! Хлебцы с творожным сыром можно подать даже на праздничный стол, блюдо будет смотреться достойно. Такой перекус оценят люди, следящие...
20 мин
Комментарии
Я, как большая любительница сконов с колбасой и сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне сконов с колбасой и сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Raya, сконы с колбасой и сыром я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сконов с колбасой и сыром!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Этот рецепт чем-то похож на taboolacook.ru/vypechka/khleb/khleb-na-pive-s-syrom. Я правильно поняла?
Спасибочки :)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сконов с колбасой и сыром просто супер, мои гости все были в восторге!!! raya, спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо еще раз ,raya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
А я готовила сконы с колбасой и сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, raya!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, raya.