Чизкейк тройное удовольствие
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 602 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
Состав:
- сливы замороженные - 110 г
- вишня замороженная - 110 г
- сыр буко - 130 г
- сыр буко - 150 г
- масло сливочное - 25 г
- сыр буко - 150 г
- крем-фреш - 75 г
- крем-фреш - 75 г
- молоко - 50 г
- сахар - 40 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 40 г
- яичные белки - 3 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- молоко - 3 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- мука - 40 г
- желатин - 2 ½ ч.л.
- желатин - 2 ½ ч.л.
- кипяток - 35 г
- кипяток - 35 г
- пекарский порошок - ¼ ч.л.
- кукурузный крахмал - 10 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Растопить вместе кремовый сыр, масло и молоко в СВЧ/ на водяной бане.
-
Вбить желток, добавить лимонный сок и соль.
-
Просеять муку, крахмал и п. п.
-
Взбить белки с сахаром и аккуратно соединить с тестом.
-
Разъемная форма 20 см, застелить крест-накрест фольгой, сверху пергамент, закрепить тортовое кольцо.
-
Вылить тесто, загнуть края фольги к верху формы, поставить в бОльшую форму или глубокую сковороду, налить кипяток на пару см и выпекать при 160"С до готовности.
-
Вишню разморозить, измельчить в процессоре.
-
Смешать сыр, крем фреш, молоко и экстракт (я использую ликер амарула, адвокат или бейлиз).
-
Смешать творожную смесь до однородности с вишней и сахаром.
-
Желатин растворить в кипятке.
-
Влить в сырно-фруктовую массу.
-
Вылить вишневый слой на японский чизкейк (в ту же форму), оставить в холоде.
-
Размороженные сливы измельчить в процессоре.
-
Смешать с сыром, кремом, молоком, сахаром, экстрактом/ликером.
-
Желатин растворить в кипятке, смешать с сырной массой.
-
Вылить поверх вишневого чизкейка, поставить в холодильник.
-
Для украшения: плитка белого шоколада + 50 г сметаны - растопить на водяной бане.
-
Залить шоколадом торт, охладить. Оптимальное время на охлаждение торта - 2-3 часа после того, как был готов сливовый чизкейк.
-
Приятного аппетита!
Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...
4 ч 50 мин
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...
2 ч
Рецепт приготовления чизкейка с корицей и начинкой из сливочного сыра, греческого йогурта и ванили....
60 мин
Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом....
75 мин
Хочу поделиться с вами рецептом необычного тертого чизкейка, который порадует и глаз, и желудок. Чизкейк, приготовленный таким способом, получается очень легким и воздушным.)...
2 ч
Комментарии
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Офигенно вкусно получается чизкейк тройное удовольствие и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Приготовила чизкейк тройное удовольствие — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Отлична идея!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Привет!
Я не ем чизкейк тройное удовольствие!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Думаю, что-то похожее - чизкейк воздушный.
Готовила вчера чизкейка тройное удовольствие по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Ksyukha, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик чизкейка тройное удовольствие!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ksyukha, спасибо большое!!!)