Тертый чизкейк
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 291 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
Хочу поделиться с вами рецептом необычного тертого чизкейка, который порадует и глаз, и желудок. Чизкейк, приготовленный таким способом, получается очень легким и воздушным.)
Состав:
- мука - 230 г
- масло сливочное - 110 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- какао - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- молоко - 2 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ст.л.
- лимонная цедра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахарную пудру.
-
Затем добавьте сливочное масло, какао, молоко.
-
Замесите тесто, если необходимо можно добавить еще немного молока. Скатайте тесто в шар и уберите в морозилку на 1 час.
-
Пока тесто застывает приготовим начинку. В чашке миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, сахарную пудру, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал.
-
Взбивайте не менее 2-х минут.
-
В отдельной емкости взбейте белки до образования устойчивой пены. Смешайте белки с основной массой.
-
Форму для пирога смажьте маслом и посыпьте мукой. Тесто достаньте из холодильника и разделите на две равные части. Одну часть натрите на крупной терке и распределите по форме.
-
Затем равномерно распределите сырную начинку.
-
Сверху закройте второй половиной натертого теста. Выпекайте при 175 г около 45 минут.
-
Остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Смесь Cheesecake New York style Dr.Oetker 420 г • Кондитерские украшения Dr.Oetker 42 г • Фрукты по вкусу • Замороженные ягоды по вкусу...
1 ч
Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попробуйте, и вы поймете это!...
20 мин
Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом....
75 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Pendang спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Тертый чизкейк для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ой, pendang.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему taboolacook.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-mikrovolnovke.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Впервые в жизни замахнулась на тертый чизкейк, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вот и приготовила тертый чизкейк!
Обалденно красиво получилось!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо огромное за рецепт тертого чизкейка!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Попробовала приготовить тертый чизкейк.
Супер!!!
Спасибо pendang!
Вы профи!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!