Чизкейк
- Общее время: 75 мин
- 2 порции
- Калорий: 260 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт чизкейков
- Простые рецепты
- Рецепт домашней кухни
Состав:
- Сыр сливочный 180 г
- Печенье 50 г
- Масло сливочное 40 г
- Сахарная пудра 60 г
- Ром белый 30 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Гранат для украшения
- Голубика для украшения
- Шоколад молочный для украшения
- Розмарин для украшения
Как приготовить
-
Для основы чизкейка растолочь печенье в мелкую крошку - почти в муку. Немного отложить для декора.
-
Сливочный сыр, лучше если это будет кримчиз, который специально предназначен для выпечки чизкейка, сложить в блендер, всыпать сахарную пудру, вбить яйцо и влить ром - взбить до полного соединения ингредиентов. Долго взбивать не стоит, дабы потом ваш чизкейк не пошел пузырями.
-
Крошку печенья смешать с растопленным сливочным маслом, уложить песочную основу на дно порционных жаропрочных форм, сверху распределить сырно-ромовый крем. Баночки слегка постучать по полотенцу, чтобы из крема ушел лишний воздух.
-
Формы с чизкейком поставить в жаропрочную посуду, влить горячую воду и запекать в разогретой до 140 градусов духовке 45-50 минут. Духовку не открывать.
-
Через 50 минут духовку выключить, оставить чизкейк еще на минут 15-20. Затем вынуть из духовки, дать полностью остыть при комнатной температуре, украсить голубикой и зернами граната.
-
Готовому чизкейку до подачи дать "созреть" в холодильнике минимум 12 часов. При подаче украсить шоколадом и веточкой розмарина.
-
Рецепт "Чизкейк в домашних условиях" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Творожный сыр 300 г • Сыр Маскарпоне 50 г • Желатин 15 г • Песочное печенье 300 г • Масло сливочное 70 г • Молоко сгущенное 50 г • Сливки 100 мл • Клубника 300 г...
30 мин
Чизкейки и подобные им пироги в моем доме частые гости. Этим объясняется моя страсть к творожной выпечке. Пеку их разные, экспериментирую с начинками. Вот сегодня у меня банановый...
3 ч
Это чудесная закуска, необычная, эффектная, полезная и вкусная! Попробуйте, и вы поймете это!...
20 мин
Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом....
75 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Давно хочу попробовать сделать чизкейк))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
У меня чизкейк прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
mayolde1996, спасибо за рецептик чизкейк!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Готовила чизкейк на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чизкейк:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://taboolacook.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-mikrovolnovke обязательно понравится.
Я сделаю его на Новый год!
Чизкейк просто вкусняшка!!!
Офигительно вкусно!!!
Брависсимо!