Картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 155 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Классические рецепты
- Грибной суп
- Картофельный суп
Вкусный картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной. Если вы хотите получить более интересный вкус, добавьте копченой грудинки.
Состав:
- 2-3 ст.л. сливочного масла
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 200 г ветчины
- 2 ст.л. муки
- 2 стак. молока
- 1 морковка
- 4-5 картофелин
- соль и перец
Как приготовить
-
В толстостенной кастрюле разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук. Обжарить лук до прозрачности, добавить мелко нарезанные грибы и ветчину, обжарить около 10 минут все вместе. Всыпать муку, хорошо перемешать, влить молоко и 1 л воды, довести до кипения, постоянно помешивая.
-
Добавить картофель и мелко натертую морковку. Добавить соль, перец. Варить на слабом около 20 минут. Готовый суп перелить в блендер и слегка прокрутить, но не совсем в однородное пюре. Можно просто немного размять толкушкой. Готовый суп разлить по тарелкам, украсить зеленью.
Любите густые и сытные супы? Тогда узнайте, как приготовить картофельный суп-пюре с креветками. Это очень нежное горячее блюдо, которое в добавок ко всему еще и очень сытное. Попробуйте...
30 мин
Я люблю гороховый суп из желтого колотого гороха, да еще если с копченым мясом! Это так вкусно, могу есть каждый день:) Спешу поделиться тем, как приготовить гороховый суп-пюре с ветчиной....
60 мин
овощной бульон - 2 л • кабачки - 500 г • лук репчатый - 2 шт. • ветчина вареная - 150 г • масло растительное - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • сахар - 1 ч.л. • соевый соус - 1 ст.л. •...
40 мин
Простейший, быстрый и аппетитный супик на обед Он не отнимет у вас много времени и средств, но порадует пикантным вкусом и замечательным ароматом....
30 мин
Картофельный суп-пюре - очень сытный и пряный. Для его приготовления понадобится куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, сыр, сливки и специи. Да, еще блендер! Готовится суп-пюре быстро...
60 мин
Аппетитный парок, поднимающийся от тарелки с картофельным супом-пюре, вряд ли кого-то оставит равнодушным. Это же наша любимая картошечка - и как приготовленная!...
1 ч 5 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо огромное за рецепт, Lyuba!
картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Lyuba, аппетитно - чудо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Можно похвастаюсь? Сделала сливочный суп-пюре с сыром с грибами - так здорово!
Спасибо, буду попробовать)))
Lyuba, картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной на её день рождения:)))
Lyuba, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной я не очччччень, но картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной — на пятёрку)))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Lyuba! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Lyuba, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Это какой-то шедевр!!!
Lyuba, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.