Картофельный суп-пюре с креветками

Рецепт картофельного супа-пюре с креветками
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 160 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Любите густые и сытные супы? Тогда узнайте, как приготовить картофельный суп-пюре с креветками. Это очень нежное горячее блюдо, которое в добавок ко всему еще и очень сытное. Попробуйте новый супчик!

Состав:

  • Картофель — 0,5 кг
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Бульон овощной — 1 л
  • Креветки очищенные — 10-15 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло сливочное — 40 г

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Репчатый лук очистите и нарежьте на мелкие кусочки. Чтобы нейтрализовать резкий запах сока от лука, нож периодически обдавайте холодной водой. Нарезанный лук обжарьте до прозрачности на сковороде с растительным маслом. Поместите лук в блендер.

  2. Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем слейте воду и слегда остудите картофель. Теперь нужно поместить картофель в блендер к луку и измельчить их в пюре. К картофелю с луком постепенно добавляйте бульон. Должна получиться густая масса. По вкусу посолите и поперчите ее.

    картофельный суп-пюре с креветками
  3. Очищенные размороженные креветки нужно слегка обжарить на сковороде. Для обжаривания лучше использовать сливочное масло. Когда оно раскалится, обжарьте креветки по одной минуте на каждой стороне.

    картофельный суп-пюре с креветками
  4. Картофельно-луковый суп разлейте по глубоким тарелкам. Сверху выложите обжаренные креветки. Чтобы украсить блюдо, нарежьте петрушку и покрошите ее в тарелки. Также блюдо можно украсить черным молотым перцем или паприкой.

    картофельный суп-пюре с креветками

На заметку

Если вам нравятся супы-пюре с нежной сливочной консистенцией, то часть бульона можно заменить сливками средней жирности. Также сливочной консистенции можно добиться, если в горячий бульон опустить несколько столовых ложек плавленного сыра и дать ему полностью раствориться в бульоне. Для аромата в суп можно добавить немного чеснока, пропущенного через чеснокодавку.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
hedsules
hedsules

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Лиля Кузя
Лиля Кузя

Какая у Вас Фантазия!!!

Татьяна Ширшова
Татьяна Ширшова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик картофельного супа-пюре с креветками

sofronova_88
sofronova_88

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофельный суп-пюре с креветками.

Суздалева Люба
Суздалева Люба

Отличный рецепт! Спасибо, utril. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

odsotonsi
odsotonsi

Подруги спрашивали о супе-пюре с тыквой taboolacook.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-tykvoi. Посоветуйте хороший рецепт.

Ксюня Ковкина
Ксюня Ковкина

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

vika
vika

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Долбилова Люда
Долбилова Люда

Я приготовила картофельный суп-пюре с креветками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофельный суп-пюре с креветками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Лихтина Татьяна
Лихтина Татьяна

Utril, картофельный суп-пюре с креветками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

hintofr
hintofr

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

inga
inga

Какой замечательный рецепт картофельного супа-пюре с креветками - яркий, красочный и аппетитный!

yasya
yasya

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельного супа-пюре с креветками разочаровал.
Никому не понравилось(

lera
lera

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Дария Рачинская
Дария Рачинская

Очень люблю картофельный суп-пюре с креветками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

indeserof
indeserof

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Тамме Нюта
Тамме Нюта

Мой самый любимый рецепт картофельного супа-пюре с креветками!!!
Я тоже так готовлю!

Юля Хлебосолова
Юля Хлебосолова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

uredlalas
uredlalas

Спасибо, utril за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Картофельный суп-пюре пошагово

Картофельный суп-пюре - очень сытный и пряный. Для его приготовления понадобится куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, сыр, сливки и специи. Да, еще блендер! Готовится суп-пюре быстро...

60 мин

Суп-пюре картофельный с фото

Аппетитный парок, поднимающийся от тарелки с картофельным супом-пюре, вряд ли кого-то оставит равнодушным. Это же наша любимая картошечка - и как приготовленная!...

1 ч 5 мин

Рецепт супа-пюре из кабачков

Кабачки 1 кг • Помидоры 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Базилик 8 листочков • Масло оливковое 3 ст.л. • Соль...

20 мин

Как приготовить суп-пюре с чечевицей

Для разнообразия первых блюд отлично подойдет этот нежный суп-пюре Первое место в разделе супов в нашей семье уверенно делят борщ и солянка, ну, а второе - заслужил этот чечевичный...

1 ч

Суп-пюре с тыквой

Суп-пюре с тыквой – ароматное и несложное блюдо, которое бесспорно придется по вкусу всем членам семьи от мала до велика. И если прекрасному полу оно понравится благодаря аппетитной...

15 мин

Суп-пюре овощной

картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...

1 ч 5 мин